臺灣幾千噸鳳梨釋迦滯銷 鳳梨的營養(yǎng)價值如何?
據(jù)臺媒報道,臺東鳳梨釋迦2021年暫停輸往大陸市場后,行情“雪崩式下跌”,當?shù)剞r(nóng)民哀嘆“連工錢都不夠”,近期甚至傳出釋迦要被官方收購“當肥料”的消息。盡管臺東縣農(nóng)業(yè)處澄清并無此事,但農(nóng)民預(yù)估,目前還有好幾千噸鳳梨釋迦賣不掉,處境確實焦慮。而當?shù)孛翊J為,島內(nèi)消費者難以消化如此大的量,打通大陸市場才是務(wù)實且長遠的助農(nóng)之計。
據(jù)報道,臺東的鳳梨釋迦原本有九成是銷往大陸,但自從大陸暫停輸入后價格雪崩,從每臺斤(600g)平均70元(新臺幣,下同)至80元,跌至今年春節(jié)前剩下20元。春節(jié)后再跌,多處產(chǎn)地收購價跌破15元,價格跟之前“差很大”。有臺東民眾將太麻里鄉(xiāng)農(nóng)民排隊送釋迦進集貨場的視頻放上社交媒體,指出釋迦價格慘跌,臺東縣政府以1臺斤12元收購鳳梨釋迦當作肥料,引發(fā)關(guān)切。
對此臺東縣農(nóng)業(yè)處副處長馬志安聲稱,縣政府目前沒有啟動任何收購措施,而是仍在促銷,2月仍有多場與外縣市結(jié)合的行銷活動。該農(nóng)業(yè)處強調(diào),絕對不會低價收購,讓農(nóng)民血本無歸,但農(nóng)民卻不太樂觀。
鳳梨的營養(yǎng)價值
鳳梨營養(yǎng)豐富,其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。
鳳梨味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。
而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。美味的菠蘿,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有著不同的功效。
(責任編輯:梁綺琪 )
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