春節(jié)過去，春雨浠瀝瀝地落了下來，讓許多人耳邊仿佛都聽到了趙忠祥老師的解說詞，感慨“春天到了，萬物復(fù)蘇……”

但在這美好的春天里，又傳出一個(gè)令人難過的消息：68歲的知名演員吳孟達(dá)罹患肝癌，發(fā)現(xiàn)時(shí)已出現(xiàn)了擴(kuò)散，目前已經(jīng)接受了手術(shù)。

肝對(duì)我們的健康十分重要，但生活中的許多不良習(xí)慣都容易損害人的肝臟。中醫(yī)認(rèn)為，肝屬木，而春天也是屬木的季節(jié)，陽氣生發(fā)，萬物生機(jī)勃勃，與肝主疏泄、升發(fā)的功能非常吻合，故素來有“春宜養(yǎng)肝”之說。若能在此時(shí)好好調(diào)養(yǎng)肝臟，便可以增強(qiáng)免疫力，讓身體維持在最佳狀態(tài)。

現(xiàn)代生活壓力大、負(fù)面情緒多易肝氣郁結(jié)、空氣質(zhì)量變差、加上熬夜、喝酒等惡習(xí)，讓我們的肝臟長期超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，肝功能也變得越來越差。所以我們要注意預(yù)防與保健，下面幾件會(huì)導(dǎo)致肝臟損害的事情可千萬不要做！

1.發(fā)怒、生氣

中醫(yī)歷來關(guān)注七情致病的重要性，早在《內(nèi)經(jīng)》時(shí)就提出了發(fā)怒會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。

首先，怒容易引起肝氣升發(fā)過度。發(fā)怒時(shí)，肝氣驟然上升，血隨肝氣而上，上涌于頭目，發(fā)為面紅、目赤，甚則目睛出血；肝氣上升過度，引動(dòng)肝風(fēng)，則表現(xiàn)為頭暈、肢顫；肝氣上升化火，則煩躁；甚則血隨氣逆，蒙蔽清竅，引起猝然撲倒、昏厥等。臨床上常見暴怒之后引起眼睛出血、中風(fēng)等不良事件。亦有肝氣橫逆犯胃，臨床常見怒后飲食不進(jìn)，茶飯不思，胃痛急作。

其次，發(fā)怒容易傷及陰血。發(fā)怒時(shí)情志過用，耗傷陰血，且血隨氣逆，均使血少而肝血不充，血不養(yǎng)肝，從而使肝體用失常而不能發(fā)揮“將軍”之職。其結(jié)果一方面母病及子，肝血不足累及心神失養(yǎng)，臨床可見心煩、失眠、胸悶等；另一方面子病及母，怒傷肝，肝失疏泄，影響腎精的封藏，可見女性的月經(jīng)紊亂及閉經(jīng)，男性排精異常。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，人在發(fā)怒時(shí)情緒急劇變化，交感神經(jīng)興奮，腎上腺素分泌增加，使心率增快、血壓增高、呼吸加快，肌肉緊張，體內(nèi)血液循環(huán)重新分配，各器官的生理功能均受到干擾，容易誘發(fā)高血壓、心腦疾病、神經(jīng)衰弱、精神病、胃潰瘍等疾病的發(fā)作和加劇。

2. 過量飲酒

酒精絕對(duì)是傷肝的一把好手。酒精進(jìn)入人體后，90%以上在肝臟進(jìn)行分解代謝。長期攝入大量酒精，會(huì)引起肝細(xì)胞代謝障礙，導(dǎo)致肝細(xì)胞產(chǎn)生脂肪變性、脂肪堆積。輕的話會(huì)造成肝細(xì)胞的損傷，使肝酶（比如常說的轉(zhuǎn)氨酶）從細(xì)胞跑到血液；重的話，會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞發(fā)生不可逆的損傷，經(jīng)過一系列演變成為酒精性肝硬化，導(dǎo)致肝臟功能的下降，甚至可能發(fā)展成肝癌。

3. 飲食過量、油膩

肝臟是人體糖、蛋白、脂肪這三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝中心。吃進(jìn)肚子里的食物被胃腸道消化后，會(huì)經(jīng)過門靜脈系統(tǒng)血進(jìn)入肝臟，然后被處理成人體能用的營養(yǎng)素。但肝臟也不是吃多少就能處理多少，如果你每天大魚大肉，肝臟處理不過來，脂肪就不能被及時(shí)代謝消耗，而是作為庫存積壓在肝細(xì)胞內(nèi)，造成肝臟損害，這種情況就是“脂肪肝”。脂肪肝在一定程度上可以通過生活方式的調(diào)整得到逆轉(zhuǎn)，但如果長期不注意，會(huì)引起脂肪性肝硬化，甚至肝癌。

4. 濫用藥，亂吃藥

生活中有好多人喜歡平時(shí)吃些所謂有“保肝”“護(hù)肝”的藥物，或是煲些具有“清熱利濕”等作用的湯，殊不知“是藥三分毒”，多吃、濫吃可能并無益處。

肝臟是最大的解毒器官，它參與了藥物代謝，能分解有毒物質(zhì)。即便是什么“護(hù)肝”“保肝”的藥物，吃進(jìn)去一樣需要肝臟代謝，增加肝臟的負(fù)擔(dān)。如果成分是已知的、人體能應(yīng)付得了的，那倒還好；如果加了不清楚的、不合適的成分，很可能造成肝損害。所以，任何藥物，都不要亂吃（尤其是各種來路不明的“涼茶”），一定要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用。

此外，有些有明確肝毒性的藥物，如生何首烏、土三七、黃藥子等，大家可千萬不要吃，輕的話會(huì)造成肝臟損害，重的話可就直接危及生命了。據(jù)了解，日前就有一名懷疑服用黃藥子導(dǎo)致黃疸的患者，本來白白凈凈的小姑娘，變成了個(gè)“小黃人”，住了小一個(gè)月，春節(jié)都是在醫(yī)院里過的。

那么，春季究竟要怎樣養(yǎng)肝呢？

第一、調(diào)情志。

肝主情志，如果情緒不暢、抑郁、生氣等可以影響肝氣最重，所以在春季一定要保持情緒的舒暢，控制好自己的情緒，心平氣和地處理好日常事務(wù)。古話云：“淡泊以明志，寧靜以致遠(yuǎn)”，切勿因小失大，喪失健康而追悔莫及。

第二、養(yǎng)肝血。

因?yàn)楝F(xiàn)在的朋友們經(jīng)常的熬夜或長期在電腦前工作或者睡眠質(zhì)量不好，常常會(huì)有肝血虧損的現(xiàn)象，如眩暈、便秘、眼睛干澀等，這些一定注意春季要養(yǎng)肝血，要保持早睡覺、適當(dāng)充足休息，學(xué)會(huì)有節(jié)奏的工作和生活，不能過度勞累。

第三、注意飲食。

春季要多吃豆芽、芹菜等養(yǎng)肝血生肝氣的食物，少吃辛辣、刺激的食物。

給您推薦5道春季養(yǎng)肝粥！

1.芹菜粥

材料：芹菜120g，大米適量

做法：大米加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。

功效：春季肝陽易動(dòng)，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。

2.玫瑰花粥

材料：玫瑰花蕾20g，大米適量

做法：用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。

功效：常食玫瑰花粥，可悅?cè)巳蓊?，使皮膚細(xì)膩有致，還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對(duì)情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。

3.枸杞粥

材料：枸杞30g，大米適量。

制法：先將大米煮成半熟，然后加入枸杞，煮熟即可食用。

功效：滋補(bǔ)肝腎，明目。適合經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、腰膝酸軟等不適的人群。

4.枸杞大棗山藥粥

材料：枸杞20克，山藥30克，紅棗6~8個(gè)，大米適量。

制法：先將大米煮至半熟，再加入其他原料，煮熟即可。注意要勤攪拌，防止山藥糊鍋。

功效：養(yǎng)肝、補(bǔ)血，健脾化濕。適宜面色差，失眠，心情不好，同時(shí)伴有胃口差、大便溏的女性。

5.豬肝綠豆粥

材料：新鮮豬肝100g（羊肝更佳），綠豆60g，大米、食鹽適量。

制法：先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。

功效：補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚。適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱人士。