番茄是常見的菜，很多人都忽視了他的價(jià)值。番茄含有番茄紅素，可以預(yù)防前列腺癌。前列腺癌已經(jīng)是危害男性健康，排名第一的惡性腫瘤，隨著生活飲食習(xí)慣的改變，前列腺癌的發(fā)病率正在不斷上升。

番茄紅素預(yù)防前列腺癌

番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，主要存在于番茄中。番茄紅素有較強(qiáng)的抗氧化作用，所以他的防癌作用日益受到重視。攝食番茄制品可以降低癌癥的危險(xiǎn)性，特別是前列腺癌，消化道癌，乳腺癌等等。

現(xiàn)在番茄紅素一般作為食品添加劑，用在食品加工工業(yè)中。天然番茄紅素主要以反式形式存在，也是最穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。在動(dòng)物體內(nèi)，血漿中的番茄紅素水平受到生活方式的影響，不飽和性使得其不穩(wěn)定，容易被分解氧化。

但是日常吃番茄還是要吃足夠量，才能有足夠的番茄紅素。英國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃三斤的番茄，可以降低男性前列腺風(fēng)險(xiǎn)。和不吃或者少吃番茄的人相比，每周至少吃三斤西紅柿的男性，前列腺風(fēng)險(xiǎn)降低了百分之十八。

前列腺癌早期沒有明顯癥狀

因?yàn)榍傲邢侔┰缙跊]有明顯癥狀，所以很多人都發(fā)現(xiàn)不了早期的前列腺癌，因此錯(cuò)過治療。在早期前列腺癌的階段，病人并沒有一點(diǎn)特征。隨著前列腺癌的病情的發(fā)展，前列腺癌患者會(huì)有不同的癥狀。因?yàn)樵诔跗跊]有明顯癥狀，所以很多人都難以發(fā)現(xiàn)前列腺癌。

前列腺癌的中期會(huì)出現(xiàn)尿頻，尿急，尿不盡等表現(xiàn)，這些表現(xiàn)又和前列腺炎，前列腺增生等疾病的癥狀類似，所以也容易被患者忽略，或者被誤診。如果沒有經(jīng)過鑒別診斷，很容易錯(cuò)過前列腺癌的治療時(shí)機(jī)。

不能靠單一種食物來預(yù)防前列腺癌

人的營(yíng)養(yǎng)是由不同的食物和營(yíng)養(yǎng)組成，其中有很多會(huì)影響癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。所以不能以熱和一種大毒的食物，來預(yù)防癌癥。預(yù)防前列腺癌，還是要靠篩查體檢。男性進(jìn)入40歲后，就要定期檢查前列腺癌抗原PSA，如果發(fā)現(xiàn)在指數(shù)升高，要進(jìn)一步做穿刺檢查，及早的確診治療。對(duì)于有家族病史的男性，更應(yīng)該定期做篩查。