想保護(hù)牙齒，首先要了解牙的構(gòu)造。牙是人體中最堅(jiān)硬的器官。有咬切、撕裂、研磨食物和協(xié)助發(fā)音等功能。人的一生有兩副牙：一副為乳牙，共20個(gè)，上、下頜各10個(gè)。在出生后約半歲左右開(kāi)始萌出，兩歲半左右出齊，自7至12歲期間，乳牙先后脫落；另一副為恒牙，共32個(gè)，上、下頜各16個(gè)，自6歲起，逐漸為乳牙更換，至12歲前后除第3磨牙外，恒牙全部萌出。第3磨牙一般在20歲以后萌出，又稱智齒。智齒也可終身不出，因此恒牙28～32個(gè)均為正常。

牙分牙冠、牙頸和牙根三個(gè)部分。牙冠即我們能見(jiàn)到的部分，是牙露于牙齦以外的部分。牙冠表面覆蓋有一層釉質(zhì)，釉質(zhì)是人體中最堅(jiān)硬的組織，硬度近似石英。牙根是嵌入上、下頜骨牙槽突內(nèi)的部分。牙根表面包有一層牙骨質(zhì)。牙頸是介于牙冠和牙根之間的稍細(xì)部分，外包牙齦。牙主要由牙質(zhì)構(gòu)成，內(nèi)部的空腔稱為牙腔?；铙w牙腔內(nèi)充填有結(jié)締組織，神經(jīng)和血管，合稱為牙髓。血管和神經(jīng)由牙根尖孔出入?；加旋x齒時(shí)，當(dāng)細(xì)菌腐蝕釉質(zhì)和牙質(zhì)進(jìn)入牙髓腔，刺激神經(jīng)，則疼痛難忍。（見(jiàn)圖37）同學(xué)們要保護(hù)好自己的牙齒，要做到以下幾點(diǎn)：

1、要養(yǎng)成良好的刷牙習(xí)慣。飯后用溫開(kāi)水漱口，早晚各刷牙一次。刷牙的次數(shù)不能太多，多了反而會(huì)損傷牙齒，刷牙的時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)。刷牙要注意正確的方法：順著牙，豎著刷，刷完里面再刷外面。不可橫向來(lái)回用力刷，否則會(huì)損傷牙齦。

2、平時(shí)要注意牙齒衛(wèi)生，保護(hù)好牙齒。平時(shí)要少吃糖果。尤其是臨睡前不要吃糖，預(yù)防齲齒。此外，要注意平時(shí)的衛(wèi)生習(xí)慣，不咬手指頭，不咬鉛筆頭等異物，不用舌頭舐牙齒。

3、如果牙齒有病，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。遇有蛀牙壞牙，應(yīng)予以修補(bǔ)或拔除。

要做到以上幾點(diǎn)并不難，關(guān)鍵在于要持之以恒。良好的口腔保健不是擁有健康美麗牙齒的唯一途徑。飲食習(xí)慣同樣起著不可忽視的作用。

牙齒使我們能夠享受到多種多樣的食物！健康的牙齒能讓我們無(wú)所顧忌的咀嚼較硬的食物、肉類、生的食物、水果……良好的咀嚼能夠加強(qiáng)牙齦的強(qiáng)度、促進(jìn)唾液分泌，而它們參與消化過(guò)程，對(duì)牙齒起到殺菌的作用。除了遺傳的因素，我們牙齒的顏色和硬度還取決于牙齒保健和飲食習(xí)慣。

為了保持牙齒的健康：均衡飲食！

均衡的飲食、適量分配一天中的各餐（為了避免吃零食，一天中應(yīng)安排四餐：早餐、午餐、晚餐和點(diǎn)心時(shí)間）對(duì)堅(jiān)固的牙齒十分有利。事實(shí)上，這有利于我們的牙齒更好的抵抗刺激：釉質(zhì)侵蝕、齲齒……生鮮食物，例如胡蘿卜、紅皮白蘿卜或者蘋(píng)果在被咀嚼的時(shí)侯，在牙齒表面進(jìn)行摩擦，實(shí)際上起到了清潔牙齒的作用。此外，脂類、某些蛋白質(zhì)（奶酪的酪蛋白）、礦物質(zhì)（磷、鈣、氟……）還有維生素D具有抗菌作用，限制釉質(zhì)的無(wú)機(jī)鹽排出。

相反的，零食，特別是那些“軟”食品、碳水化合物食品（糖果或者甜飲料、面包、糕點(diǎn)……）或者酸性食品（蘇打水、水果、果汁），通常會(huì)增加齲齒的危險(xiǎn)。糖分可以轉(zhuǎn)化為酸，而酸可能破壞牙齒表面的釉質(zhì)。如果有可能，在每次吃完食物之后要仔細(xì)的清潔牙齒。如果沒(méi)有條件，也可以認(rèn)真漱口或者嚼一塊無(wú)糖的口香糖。事實(shí)上，任何唾液流量的增加都降低了齲齒的危險(xiǎn)性。要指出的是過(guò)量飲用咖啡、茶和吸煙過(guò)量可能使牙齒發(fā)黃。