牙周病是牙齒支持組織，包括牙齦、牙骨質(zhì)、牙周韌帶和牙槽骨因炎癥所致的一種疾病，是最常見的口腔疾病之一，也是導致牙齒喪失的一個主要原因，那么如何通過飲食治療呢？

牙周炎的飲食治療方法

注意礦物質(zhì)的攝入

尤其是鈣、磷、鋅的攝入量及其比例關系，鋅可以抗感染，增強愈合。

補充豐富的高蛋白飲食

可以增強機體抵抗力及抗炎能力，提供損傷組織修復所必需的原料。多食含有豐富蛋白質(zhì)的食品，如豆制品、雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦等。

少吃油膩、刺激性食物

油炸、油煎的油膩食品以及糟貨、海貨、大蒜、韭菜、煙酒等刺激性食品要少吃，少吃糖和精制糖，因為糖類導致菌斑形成并阻止白細胞消滅細菌。

均衡的營養(yǎng)

過多的供給營養(yǎng)或營養(yǎng)缺乏，都可引起機體的營養(yǎng)代謝的紊亂，各種營養(yǎng)素之間的分配比例要適當。食物中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要稍多于正常人，攝取適量的氟化物，脂肪食物不宜過多。

供給多種維生素

尤其是B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E和葉酸等。B 族維生素有助于消化，能保護口腔組織；維生素C可調(diào)節(jié)牙周組織的營養(yǎng)，可促進牙齦出血復原，有利于牙周炎的康復。

維生素A可以預防牙周病，加強釉質(zhì)的抵抗力，使牙周組織的上皮細胞活力增強。維生素B1、B2，菸堿酸也是牙周病防治中常需補充的維生素。維生素C與膠原的合成，以及牙本質(zhì)細胞和成骨細胞的機能有關，對于牙齦牙槽骨和牙周膜，均有影響。

多食清熱去火的食物

中醫(yī)認為牙周炎是由于火與腎虛二者引起，凡由火氣引起的牙周病，應戒厚味，清火邪為主，可用綠豆湯、蘆根湯。不用油煎炸、少用厚滋濃味的食物，多用瓜果蔬菜清淡的食物。凡由腎虛而引起的牙周病，應以補腎為主。

足夠的蔬果、蛋白質(zhì)

攝入高質(zhì)量的動物性蛋白質(zhì)，多用奶類與貝殼類食品與新鮮的紅黃綠色蔬菜。

日常牙周炎要如何來預防

1、保持口腔清潔

口腔內(nèi)有20多種細菌。在清潔牙面后1～6小時就會形成新的菌斑，導致牙病發(fā)生。應從3歲時就學會刷牙。要做到進食完畢3分鐘內(nèi)刷牙，每次刷3分鐘，每天刷3次。如有困難，應做到飯后漱口，早晚刷牙。尤其睡前刷牙比早晨刷牙更重要。牙刷應選用軟細有彈性的保健牙刷，用后洗干凈，將牙刷頭向上放置晾干。要養(yǎng)成依次刷牙的習慣，刷上牙時，刷毛順著齒縫向下刷，刷下牙時應從下往上刷，不可猛力地來回橫刷，否則會造成牙齦退縮和牙組織成楔形缺損。

2、注意口腔鍛煉

要經(jīng)常食用粗纖維食物，充分咀嚼，能刺激唾液分泌，沖刷污物，有利于牙齒自潔，并能強健牙周組織。要養(yǎng)成雙側(cè)咀嚼的習慣，否則會引起廢用性牙齦萎縮，面部畸形。提倡用洗干凈的右手食指，按放在上下牙齦上作橫向來回按摩，每次2～3分鐘?？墒寡例l及周圍組織的血循環(huán)增強，有利于牙周組織的代謝功能。每天早晨作叩齒鍛煉，空口咬合（上下牙輕輕叩擊）數(shù)十次至數(shù)百次，約2～3分鐘，可先叩磨牙，下頜前伸叩門牙，兩側(cè)向叩尖牙。