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硼砂禁用于食品添加物

2014-06-25 10:01:00      家庭醫(yī)生在線

硼砂的用途比較廣泛,它不僅僅能在工業(yè)生產(chǎn)中起到不少作用,還在醫(yī)藥領(lǐng)域上得到廣泛的應(yīng)用。那么,硼砂的功效與作用有哪些?會(huì)有什么使用禁忌?

硼砂也叫粗硼砂,是一種既軟又輕的無色結(jié)晶物質(zhì)。硼砂有著很多用途,在工業(yè)生產(chǎn)中硼砂也有著重要的作用,我們熟悉的如消毒劑、保鮮防腐劑、軟水劑、洗眼水、肥皂添加劑、陶瓷的釉料和玻璃原料等。

硼砂藥用功效與作用 適應(yīng)范圍較廣泛

硼砂外用清熱解毒,消腫,防腐;內(nèi)服清肺化痰。硼砂用于急性扁桃體炎,咽喉炎,咽喉腫痛,口舌生瘡,口腔炎,齒齦炎,中耳炎,目赤腫痛,汗斑,為五官科疾患的常用藥,內(nèi)服用于痰熱咳嗽。

隨著醫(yī)學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,硼砂的應(yīng)用范圍也隨著擴(kuò)大。臨床上硼砂還可以用于皮膚黏膜的消毒防腐、氟骨癥、足癬、牙髓炎、霉菌性陰道炎、宮頸糜爛、褥瘡、痤瘡、外耳道濕疹、皰疹病毒性皮膚病、癲癇的治療,近年來還用于腫瘤的治療。

硼砂存在較高的毒性 禁用于食品添加物

硼砂為硼酸鈉的俗稱,為白色或無色結(jié)晶性粉末,因?yàn)槎拘暂^高,我國(guó)《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》,明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。但由于硼砂對(duì)于口感要求較高的食品,特別是部分肉制品能顯著提高其“品質(zhì)”,且由于硼砂之防腐力較弱,因而常被大量使用。

硼砂對(duì)人體健康的危害性很大,連續(xù)攝取會(huì)在體內(nèi)蓄積,妨害消化道酶的作用,其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克、昏迷等所謂硼酸癥。人體若攝入過多的硼,會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1-3克,成人致死量為15克,嬰兒致死量為2-3克。

(責(zé)任編輯:蔡妙瑩 )

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