最近，香港有關(guān)報(bào)道之處，少量飲酒，可以延長男性的平均壽命，并顯著降低心血管疾病對他們的威脅。這里面隱藏的道理是什么呢？

　　研究人員在美國心臟協(xié)會年度大會上公布的報(bào)告說，他們對荷蘭工業(yè)城市聚特芬出生于1900至1920年間的1373名男性進(jìn)行了為期40年的跟蹤研究，并對他們的飲酒、飲食、抽煙習(xí)慣以及是否存在心臟病、糖尿病、癌癥等進(jìn)行了7次調(diào)查。研究期間，一部分人因各種疾病死亡。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，長期適量飲酒者死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)比不飲酒者低34%，他們的平均壽命也比后者高3.8歲，而且，從強(qiáng)身健體的角度說，喝紅酒比喝其它酒效果更好。研究人員認(rèn)為，適量飲酒能增加人體內(nèi)有益的高密度脂蛋白，并防止造成卒中或心血管疾病的血液凝結(jié)。

　　參與研究的馬爾加﹒奧克表示：“如果你喜歡飲酒，那么就請每天最多飲酒1到2小杯，而且最好是喝紅酒?！?/P>

　　喝酒只有吃一些解酒食物可以讓人身體更舒暢，四類食物有助男人解酒

　　1、富含淀粉的食物

　　淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，也能延緩酒精的吸收。尤以富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如薯類食品。

　　2、富含果膠的水果和蔬菜

　　比如蘋果，山楂，菜花，南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必?fù)?dān)心肥胖問題。

　　3、奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料

　　特別是酸奶，質(zhì)地粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時(shí)間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定保護(hù)胃黏膜的作用。

　　4、富含B族維生素的食物

　　富含B族維生素的食物如粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時(shí)可以口服復(fù)合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。提前吃兩粒復(fù)合維生素B片很方便。