海洋之中物產(chǎn)豐富，其中不乏我們男子漢的補(bǔ)品，出魚蝦之外，還參與蠔均可成為滋補(bǔ)的一分子。但請注意，蠔中含有豐富的膽固醇，高血壓者慎用。

　　陽氣十足

　　海參粥

　　材料：海參適量，梗米或糯米100克。

　　制法：將海參浸透，剖洗干凈。切片煮爛后同米煮成粥。

　　功用：補(bǔ)腎、益精、養(yǎng)血。對(duì)精血虧損、體質(zhì)虛弱、性機(jī)能減退、遺精、腎虛尿頻等有療效。

　　益智燉花膠

　　了解中藥——益智仁

　　材料：益智仁10克，巴戟天19克，杞子10克，花膠75克，生姜2片，紅棗2美（去核），幼鹽少許。

　　制法：花膠預(yù)先浸透發(fā)開，切成塊狀，備用。將已經(jīng)用清水洗凈的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、紅棗連同花膠放入燉盅內(nèi)，加入適量的水，蓋上燉盅蓋，放入鍋中，隔水、溫火燉5小時(shí)即可取出，加入幼鹽調(diào)味即可。

　　功用：主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺后余瀝、遺精、早泄等癥。

　　煎蠔餅

　　材料：鮮蠔肉500克，豆粉80克，雞蛋1個(gè)，青蒜苗15克，熟煮油100克，精鹽、醬油、胡椒粉適量。

　　制法：

　　（1）豆粉加水拌城漿，放入鹽、蒜苗末，澆在蠔肉上，拌勻。

　?。?）平底鍋上放豬油燒熱，將蠔肉漿平攤在鍋底上，打入1只雞蛋，均勻攤于蠔肉上，等待蠔漿下層酥熟后翻轉(zhuǎn)，添適量豬油，雙面煎熟后，加醬油、胡椒分等即可上碟。

　　功用：益陽補(bǔ)腎

　　海參鴿蛋湯

　　材料：肉蓯蓉20克，海參150克，紅棗4枚（去核），鴿蛋12個(gè)，幼鹽少許。

　　制法：

　?。ㄒ唬┖㈩A(yù)先用水發(fā)透，去內(nèi)臟、內(nèi)壁膜、用水洗干凈備用。

　?。ǘ澋跋热肭逅佒校笫?，撈出，放入冷水內(nèi)浸一下，剝?nèi)?，備用?/P>

　　（三）肉蓯蓉用清水洗干凈，切片備用。

　?。ㄋ模┘t棗四枚，用清水洗干凈，去喝，備用。

　?。ㄎ澹⒁陨纤胁牧弦黄鸱湃胪哽抑?，加入適量清水，中火煲3小時(shí)，加入幼鹽少許調(diào)味。

　　功用：對(duì)精血虧損、虛勞、陽痿、遺精等有療效。

　　蠔豉燜韭菜

　　材料：蠔豉30克（也可用蛤蜊肉代替），韭菜60克，食鹽少許。

　　制法：

　　（一）用溫水將蠔豉浸發(fā)透，韭菜洗凈切段。

　　（二）講韭菜、蠔豉同入鍋內(nèi)，加適量清水，置火上燜煮熟，調(diào)味即可食用。

　　功效：滋陰壯陽。