番茄紅素是目前世界上發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑，被西方國家稱為“植物黃金”。番茄紅素清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其他類胡蘿卜素和維生素E。補(bǔ)充番茄紅素還可以降低罹患子宮肌瘤、宮頸癌、前列腺癌的風(fēng)險。

1、番茄紅素的保健作用

番茄紅素的上述生物學(xué)特性決定了它具有抗氧化、抑制突變、降低核酸損傷、減少心血管疾病及預(yù)防癌癥等多種保健功能。

2、番茄紅素可以調(diào)節(jié)膽固醇的代謝

番茄紅素是一種低膽甾醇劑，它可抑制巨噬細(xì)胞3-羥基-3-甲基戊二酸單酰輔酶A，而它是一種膽固醇生物合成的限速酶。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在培養(yǎng)巨噬細(xì)胞的介質(zhì)中加入番茄紅素后，其膽固醇合成降低，同時番茄紅素還增大巨噬細(xì)胞低密度脂蛋白（LDL）受體活性。實(shí)驗(yàn)還表明，人體3個月內(nèi)每天補(bǔ)充60mg番茄紅素，可減少14%的胞質(zhì)LDL膽固醇濃度。

3、預(yù)防和抑制腫瘤的作用

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，番茄紅素可影響乳腺、肺和子宮癌細(xì)胞周期的S階段；番茄紅素通過抑制細(xì)胞周期中Gl到S的轉(zhuǎn)化階段來影響細(xì)胞的生長；番茄紅素通過可抑制LDL膽固醇的氧化和煎烤肉、魚的褐色反應(yīng)中產(chǎn)生的雜環(huán)胺類的形成，從而有效地抑制致癌物的產(chǎn)生及誘發(fā)腫瘤。研究表明，番茄紅素對消化道癌、宮頸癌、乳腺癌、皮膚癌、膀胱癌等均有一定的抑制作用。

番茄紅素適用癥狀：

1、前列腺增生

前列腺增生又叫前列腺肥大，臨床表現(xiàn)主要為排尿異常，屬于慢性病，癥狀可分為梗阻和刺激兩類。

成因：因感冒、忍尿、飲酒或性生活過頻等因素。

改善方法：番茄紅素是人體必需的一種健康元素，主要分布在人體的血清和男性的前列腺部位。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和生物學(xué)研究證明：隨著年齡的增長，新陳代謝減慢，男人體內(nèi)的番茄紅素驟減，人體自身無法合成番茄紅素，前列腺無法被充分保護(hù)，就會氧化“生銹”，因而會引發(fā)前列腺增生，必須補(bǔ)充番茄紅素。

2、氧化輻射

無力、心悸、失眠、早衰，體虛易病，心血管系統(tǒng)紊亂等。

成因：日曬、看電視、戴夜光表、乘飛機(jī)、拍X光片及手機(jī)、電腦、冰箱、微波爐等各種電器。

3、癌癥腫瘤

防腫瘤，抗癌癥。番茄紅素可以促進(jìn)自身免疫細(xì)胞的增殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞、細(xì)胞毒性T細(xì)胞和天然殺傷腫瘤細(xì)胞的能力，吞噬消滅腫瘤細(xì)胞，可將壽命延長30%-50%。同時，可以保護(hù)正常細(xì)胞DNA免受氧化損傷，防止細(xì)胞突變成腫瘤細(xì)胞，通過吸收進(jìn)入血液和淋巴等各種腺體，俘獲轉(zhuǎn)移游離的腫瘤細(xì)胞，防止腫瘤的復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移，長效抗衰防癌，增強(qiáng)免疫力。