英國醫(yī)療學報報道，"適量喝酒，有助健康"。適度攝取含酒精飲料的人，罹患"Ⅱ型糖尿病"的幾率，要比滴酒不沾或極少飲酒的人來得低。

　　荷蘭科學家最近公布的研究報告顯示，少量飲酒能夠延長男性的平均壽命，并顯著降低心血管疾病對他們的威脅。

　　研究人員說，他們對荷蘭工業(yè)城市聚特芬出生于1900年至1920年間的1373名男性進行了為期40年的跟蹤研究，并對他們的飲酒、飲食、抽煙習慣以及是否存在心臟病、卒中、糖尿病、癌癥等進行了7次調查。研究人員發(fā)現(xiàn)，長期適量飲酒者死于心血管疾病的風險比不飲酒者低34%，他們的平均壽命也比后者高3.8歲，而且，從強身健體的角度說，喝紅酒比喝其他酒效果更好。

　　研究人員認為，適量飲酒能增加人體內有益的高密度脂蛋白，并防止造成卒中或心血管疾病的血液凝結。

　　男人過度飲酒的危害不可小覷

　　大多數(shù)男人愛喝酒，特別是幾個男人聚在一起吃飯的時候，經(jīng)常都會離不開酒，經(jīng)常都會喝道爛醉如泥。其實喝酒過多不好，大量飲酒致癌風險高。而且酒精量的增加，會加重肝臟的負擔并直接損害肝臟組織，以下小編為大家介紹喝酒對人的危害。

　　結石和痛風：

　　有關資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結石等患者，大量飲用啤酒會導致舊病復發(fā)或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進膽腎結石形成，而且極易傷身體。

　　啤酒肚：

　　由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。從而易導致血脂、血壓升高。

　　癌癥：

　　飲啤酒過量還會降低人體反應能力。美國癌癥專家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。

　　胃腸炎：

　　大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。

　　四個最健康的飲酒方式

　　飲酒的最佳時間

　　一天中的早晨和上午不宜飲酒，尤其是早晨最不宜飲酒。因為在上午這段時間，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脫氫酶濃度最低，在飲用同等量的酒精時，更多地被人體吸收，導致血液中的酒精濃度較高，對人的肝臟、腦等器官造成較大傷害。

　　每天的下午14時以后飲酒對人體比較安全，尤其是在下午15~17時最為適宜。此時不僅人的感覺敏銳，而且由于人在午餐時進食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，對酒精的耐受力也較強。所以此時飲酒對人體的危害較小。另外，人在空腹、睡覺前或在感冒時飲酒，對人體也有很大的危害，尤其是白酒對人體的危害較大。

　　飲酒的最佳種類

　　酒有很多種類，比如白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒等。從人體的健康角度說，眾多酒類中以果酒之一的紅葡萄酒對人的健康最為有利。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒含有一種被稱為槲皮酮的植物色素成分。這種色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的雙重作用，可以保持血管的彈性與人體血液暢通，因此不易導致心臟缺血，所以經(jīng)常飲用紅葡萄酒可以減少心臟病的發(fā)病率。荷蘭一醫(yī)生觀察805名男性發(fā)現(xiàn)，常飲紅葡萄酒患心臟病的危險會降低一半。而法國人少患心臟病即得益此。白葡萄酒雖與其“同宗”，但因在釀制過程中槲皮酮喪失殆盡，故幾乎無保護心臟的作用。

　　飲酒的最佳飲量

　　人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低于60公斤體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3小杯為佳。

　　飲酒的最佳佐菜

　　酒對身體的危害大小，與血液中酒精的濃度有極大的關系，當空腹飲酒時往往會導致血液中酒精濃度急劇升高，對人體的危害較大。而在飲酒時選擇理想的佐菜，不僅能滿足飲酒者的口福，同時也減少了酒精對人體的危害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素參與，酒的度數(shù)越高酒精含量越大，所消耗的酶與維生素也就越多，故應及時補充。富含蛋氨酸與膽堿的食品尤為有益，如在飲酒時應多吃一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意!切忌用咸魚、熏腸、臘肉等食品作為下酒的佐菜，因為熏臘類的食品中含有大量色素與亞硝胺，在人體內與酒精發(fā)生反應，不僅傷害肝臟，而且會損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。、

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