寒冬逐漸深入，不少人都會在暖氣與干燥環(huán)境的雙重“夾擊”之下開始不同癥狀不同程度的上火。嗓子干啞，喉嚨腫痛，口舌生瘡。有什么辦法可以使你清清爽爽地過冬呢？

　　中醫(yī)所說的“上火”泛指各種炎癥，特別是頭面部的炎癥，如鼻黏膜、口腔黏膜、眼結(jié)膜、咽部等。雖然都是上火，但有虛實之分?！皩嵒稹倍嗍且驗闅夂蛟蛩碌?，如氣候突然變化、空氣干燥、沙塵等；其次是因為飲食引起的，如吃火鍋、辛辣食物、過量飲酒等。一般表現(xiàn)為牙疼、喉痛、口舌生瘡、口渴、便秘等。而“虛火”一般多因急躁、疲勞過度等原因引起，如果感覺燥熱，或冒虛汗、口干、心煩、失眠、耳鳴、頭暈等，就屬“虛火”?！疤摶稹笔顷庩柺д{(diào)，但不是因為陽氣絕對過剩，而是因為陰虛而造成了陽盛假象。

　　給大家介紹一下常見的四種上火，并根據(jù)各種上火的特點介紹一些有針對性的食療。

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　　一、心火　主要表現(xiàn)：

　　心煩急躁、口舌糜爛、生瘡、舌尖紅等；兒童可表現(xiàn)多動、煩、急、不安等。心臟在中醫(yī)五行中屬火，掌管血脈運行，心火上炎可表現(xiàn)口舌糜爛、生瘡。

　　食療：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。

　　燈芯草柿餅湯：燈芯草6克、柿餅2個，加水300毫升共煮，將水煮剩至100毫升，加白糖適量，溫服，柿餅可吃，每日2次。此方有清降心火、清熱利尿之功效。

　　二、肝火 主要表現(xiàn)：

　　急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽干。肝的性情最急躁，肝氣會隨肝火上升，所以出現(xiàn)急躁易怒等情況。

　　食療：菊花茶。選菊花10克開水沖泡，代茶飲，有清肝明目之功效。

　　三、肺火　主要表現(xiàn)：

　　咳嗽時發(fā)、咽喉干疼、吐黃痰、口干而渴喜冷飲等。兒童肺熱較為多見，如易感冒、經(jīng)?？人缘?。外感溫?zé)嶂盎蝻L(fēng)寒犯肺均可化熱，出現(xiàn)口干、咳嗽等肺熱之癥。

　　食療：川貝燉梨水。選梨數(shù)個切塊加水500毫升和川貝，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨，有潤肺止咳之功效。川貝母可清熱潤肺，用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨也有生津、潤燥、清熱等功效。

　　四、胃火　主要表現(xiàn)：

　　胃脘灼痛、渴喜冷飲、口臭、牙齦腫痛，兒童表現(xiàn)為口腔潰瘍，大便秘結(jié)等，多因胃熱偏盛，與情志郁火相關(guān)，過食辛辣之品所致。

　　食療：藕汁蜜糖露。鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調(diào)勻內(nèi)服，每天2次，連服數(shù)天，有潤胃涼血降火之功效。

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　　冬季不同癥狀上火應(yīng)對招數(shù)

　　喉干嗓啞時：飲淡鹽水；服蜜梨膏；飲橘皮糖茶。

　　咽喉腫痛時：常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛；用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦；嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱；咽喉疼痛時，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續(xù)3—4次，有療效。

　　口長水泡時：切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除；臨睡前洗好臉，擠點眼藥膏涂在口唇疼痛處，翌日疼痛就會減輕，繼續(xù)敷用幾天，可使疼痛消失。鼻塞難通時：如左鼻孔不通，可行俯臥位或右側(cè)臥位，右手撐住右后頸，掌根靠近耳垂，托起頭部，面向右側(cè)，肘關(guān)節(jié)向右上方伸展，伸得越遠(yuǎn)越好。由于經(jīng)絡(luò)的舒展作用，少則十幾秒，多則幾十秒，即可使鼻孔通氣。如右側(cè)鼻塞，可以相反動作治之。兩側(cè)同時鼻塞，可先后輪換動作治之。

　　冬季“去火”全天候：

　　早餐：一杯新鮮果汁

　　最好選用橙子、檸檬、葡萄、柚，如果您家里有一臺榨汁機，獼猴桃和芒果也是不錯的選擇。以上水果都含有豐富的維生素C（可以增強免疫功能），讓您免受冬季病菌的感染（比如流感）。

　　如果是去商店購買，則要認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)有“保證維生素含量”的果汁，這類果汁保證了和水果相當(dāng)?shù)木S生素含量，有些果汁還含有礦物鹽（鈣、鎂、鉀）。注意購買注明“不添加糖分”的純果汁。

　　早10點：咖啡或茶

　　咖啡和茶分別含有咖啡因和茶堿，這些物質(zhì)有助于集中精力，保持清醒。多喝一些可以讓您保持頭腦清醒，但是不要喝很多，以免刺激神經(jīng)。建議下午5點以后不要再飲用，尤其是睡眠淺的人。

　　午餐：水

　　為了補充流失的水分，避免腎臟疲勞，每天至少需要飲用1.5升水。可以分多次少量飲用，還可以通過含水豐富的食品攝入。此外，水不含熱能，它應(yīng)該成為您午餐的主要飲品！由于礦物質(zhì)也是機體正常運轉(zhuǎn)必不可少的元素，可以選擇喝天然礦泉水來補充礦物質(zhì)。

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　　下午茶：熱巧克力的空間

　　這是一個喝牛奶、補充鈣質(zhì)的好機會！如果希望利用可可的功效（緩解壓力，補充鐵、鎂和鉀），可以選用無糖可可粉，然后根據(jù)自己的口味加糖沖調(diào)。有些巧克力粉還含有麥芽或谷類成分，它們會帶來一點兒糖分及碳水化合物。

　　晚餐：濃湯

　　家常濃湯更容易讓全家人攝入更多的蔬菜。濃湯里煮熟的蔬菜可以讓您全面吸收其中水溶的無機鹽（鐵、鎂和鉀）和維生素。濃湯對于保持身材也是一個很好的選擇。這是由于它含有豐富的纖維，很容易造成吃飽的感覺，熱能含量卻不高。把各種蔬菜混合在一起能夠在改換口味之余平添許多樂趣。

　　睡前：一杯花果茶

　　晚間喝一杯花果茶有雙重功效：補充水分和吸收植物富含的營養(yǎng)。菊花茶、玫瑰、橙花……是幾種有鎮(zhèn)定功效的植物，有助于放松和入眠。此外，馬鞭草、薄荷、綠茴香等可以促進消化。不管怎樣，睡前喝水都是很重要的，可以讓機體在夜間有效地補充水分。