鹽和味精都是引發(fā)高血壓的重要原因，很多人以為高血壓是老年人才會(huì)得的疾病，但是實(shí)際上，現(xiàn)在的高血壓已經(jīng)越來(lái)越趨向年輕化，很多人年輕人的飲食越來(lái)越隨意，都比較喜歡吃多鹽多味精以及多油的食物，這些食物對(duì)血壓的高低非常有影響，高血壓又是間接的引發(fā)其他身體疾病的原因，所以想要預(yù)防高血壓就必須在年輕時(shí)候就開(kāi)始注意自己的飲食，不然不管什么年齡階段都非常容易患上高血壓。

鹽為什么會(huì)引發(fā)高血壓？

鹽是一種生活中必要的調(diào)味劑，很多食物中都需要鹽來(lái)調(diào)味，太淡的食物會(huì)讓我們沒(méi)有食欲，但是，放鹽太多的食物又會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，還會(huì)引起高血壓。高血壓每年的發(fā)病率已經(jīng)越來(lái)越高，甚至高血壓還會(huì)遺傳給下一代，如果你現(xiàn)在就已經(jīng)患上了高血壓，那么你就注意了。人們?nèi)绻L(zhǎng)期超量食鹽，腎臟就必須最大限度地排鹽，讓身體指標(biāo)降至正常。但是如果腎臟沒(méi)有辦法排至正常，體內(nèi)的食鹽就會(huì)形成潴留。而每潴留一克食鹽，就需要潴留一百多克水作為載體，將鹽溶解配成“生理鹽水”最終儲(chǔ)存在人體各組織中，從而形成生理性水腫，最終使血壓升高。這也就是鹽會(huì)使血壓上升的原理。

鹽和味精對(duì)高血壓的危害哪個(gè)更大？

味精也是一種常見(jiàn)的調(diào)味劑，但是并不是每一種菜里面都會(huì)放味精，一般來(lái)說(shuō)看個(gè)人的口味。雖然已經(jīng)可能會(huì)讓食物變得更加好吃，但是其實(shí)對(duì)身體沒(méi)有一點(diǎn)益處，它還會(huì)讓人體引發(fā)口干“”喉嚨灼痛等不適現(xiàn)象。

味精中含有大量的鈉，這恰恰是對(duì)血壓非常不利的一面。鈉過(guò)量可以造成體內(nèi)水潴留，導(dǎo)致身體的血容量增加，血壓升高，加重心臟、腎的負(fù)擔(dān)。而且使用味精還不止會(huì)引發(fā)高血壓，還會(huì)引發(fā)哮喘等其他疾病。對(duì)于怕患上高血壓的人來(lái)說(shuō)，鹽和味精都應(yīng)該適當(dāng)?shù)目刂剖沉?。而?duì)于已經(jīng)換上高血壓的患者來(lái)說(shuō)，鹽可以適當(dāng)?shù)氖秤?，但還是盡量不要食用。

鹽和味精哪一種高血壓的危害最大分不出伯仲，只是都要密切注意用量。

鹽里面還含有一些人體日常所需的能量物質(zhì)，但是味精卻主要只能調(diào)味，而且非常不健康，所以對(duì)味精的食用一定最好要戒掉，味精味道也是因?yàn)槎?，有些人喜歡，有些人不喜歡。