大家都知道手掌的皮膚可分成表皮、真皮和皮下組織三部分。在最外層的是表皮，表皮又分為五層，最淺表的一層叫做角質(zhì)層，一般大家脫落的手皮就來自于角質(zhì)層。造成手皮脫落的原因比較復(fù)雜，有人認(rèn)為與真菌感染有關(guān)，有人認(rèn)為與手掌出汗不合適有關(guān)，也有人認(rèn)為與季節(jié)變化有關(guān)系。

目前來說造成手脫皮、發(fā)癢的情況與以下幾個(gè)因素息息相關(guān)：

1、氣溫干燥導(dǎo)致脫皮，在這種氣候下，濕度比較低，不注重補(bǔ)水，皮膚就會(huì)缺水，從而導(dǎo)致皮膚壞死，手部脫皮。特別是在冬天更應(yīng)該注意手部皮膚的保護(hù)，可以勤擦手霜。

2、缺少維生素也是導(dǎo)致手部脫皮的原因之一，特別是那些不喜歡吃蔬菜和水果的人，這些人群出現(xiàn)手部脫皮、發(fā)癢的情況更多，一般是維生素B的缺乏導(dǎo)致手部脫皮，所以要及時(shí)補(bǔ)充維生素，平時(shí)多吃蔬菜水果。

3、此外，患有皰疹也會(huì)使手脫皮、發(fā)癢，這種情況就要及時(shí)把皰疹治好，避免感染加重病情。真菌感染是手部脫皮、發(fā)癢的一大致病因素，同時(shí)具有傳染性，所以這種情況就要及時(shí)去醫(yī)院治療，防止傳染給其他人。

另一種情況是手部正常脫皮現(xiàn)象，一般在初秋有比較多的手部脫皮情況，特別是有些人在接觸肥皂或洗衣粉后，出現(xiàn)無緣無故手脫皮的現(xiàn)象，這種情況可能是手部對(duì)肥皂、洗衣粉比較敏感，此后在日常生活中減少對(duì)肥皂、洗衣粉或過敏物體的接觸即可。

手部經(jīng)常脫皮、發(fā)癢的人在生活中更要注意對(duì)手部的保護(hù)，平時(shí)盡量用溫水洗手，避免接觸刺激性大的物體，洗衣、洗碗時(shí)盡量帶上手套，洗完手時(shí)記得涂抹護(hù)手霜，注重手部皮膚的補(bǔ)水、滋潤。

平時(shí)飲食上多吃點(diǎn)蔬菜、水果，可以多吃胡蘿卜、動(dòng)物肝臟、蛋黃、牛奶、魚類等富含維生素A的食物。在手部脫皮時(shí)不要撕去尚未脫落的表皮，防止出現(xiàn)出血、疼痛、裂隙，加重脫皮的癥狀，使皮膚更加發(fā)硬和干燥。同時(shí)記得去專業(yè)的醫(yī)院咨詢醫(yī)生。