腦供血不足，簡言之，就是指人腦某一局部的血液供應(yīng)不足而引起腦功能的障礙。究其發(fā)病原因多與腦動脈硬化有關(guān)，其表現(xiàn)多為注意力不集中、頭暈頭痛、失眠多夢、肢體麻木等 ，嚴(yán)重威脅著人們的生命健康。因此，一旦出現(xiàn)腦供血不足的癥狀時，就要盡快就醫(yī)，明確診斷再對癥治療，除此之外，腦供血不足還要在飲食中進(jìn)行調(diào)理。

腦供血不足飲食調(diào)理的原則為降血脂，因此要多吃粗糧和多吃富含維生素、無機(jī)鹽和纖維素的食物，具體來講，可以多吃以下幾種食物：

1、大蒜。大蒜性溫，味辛平，入脾、胃、肺經(jīng)，具有降血脂、降血壓的功效，還能使血液變稀，具有類似于維生素E和維生素c的抗氧化特性，腦供血不足的人食用大蒜，可有效緩解不適癥狀。

2、香蕉。香蕉味香、富于營養(yǎng)，其含有豐富的鉀成分，具有抗動脈硬化、降血壓、保護(hù)心臟的作用化。有報道表明，早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉，能夠?yàn)槿梭w提供豐富的鉀，從而使得大腦血凝塊幾率降低約21%。

3、木耳。木耳味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷，具有預(yù)防動脈粥樣硬化的功效，木耳中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的作用。

4、紅棗。紅棗中的維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽(yù)，能補(bǔ)血養(yǎng)顏，促進(jìn)血液循環(huán)，適用于氣血不足。

5、葛根。葛根中的葛根素有明顯的降低血糖作用，其所含的黃酮類化合物還有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯。

6、大豆。大豆的營養(yǎng)價值很高，在日常生活中也很常見，大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用，能減少膽固醇的吸收，能預(yù)防腦供血不足。