進(jìn)入秋季，又是一年柿子成熟的季節(jié)。柿子是常見的秋季水果，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，而且具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，因此是很多人愛吃的水果。但柿子雖好，食用卻有不少注意事項(xiàng)，如果不注意一些食用要點(diǎn)，可能會(huì)誘發(fā)胃石病！

吃柿子有什么好處？可有效降壓解酒

柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，具有以下的營養(yǎng)功效：

①柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。

②柿子為優(yōu)良的降血壓食品，適宜高血壓患者食用，堪稱有益心臟健康的水果王，可有效預(yù)防心臟血管硬化。

③柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害，適宜飲酒過量或長(zhǎng)期飲酒者食用。

柿子沒吃對(duì)或會(huì)誘發(fā)胃石病

所謂胃石病，是指由于攝入了某些植物成分或吞入毛發(fā)及某些礦物質(zhì)如碳酸鈣、鋇劑、鉍劑等在胃內(nèi)凝結(jié)而形成的異物，可帶來上腹不適、食欲不振、口臭、惡心、嘔吐或不同程度的腹脹、腹痛等的不適。

廣東省中醫(yī)院脾胃病科副主任醫(yī)師陳延在此前采訪中指出，進(jìn)食未成熟柿子是誘發(fā)胃石病的主因之一，要想健康吃柿子避免胃石病，大家應(yīng)做到以下4點(diǎn)：

1、不吃未成熟的柿子，因未熟果實(shí)含鞣酸多，是成熟果實(shí)的25倍。鞣酸與蛋白結(jié)合形成鞣酸蛋白，易沉淀胃內(nèi)，是形成“胃石團(tuán)塊”的主要成分。熟果則少此弊端。

2、不要集中一次吃大量柿與黑棗，應(yīng)該分散零食。

3、吃柿子的時(shí)候不要帶皮吃。

4、不要同時(shí)吃過酸的食物。遇酸胃石易形成，遇堿胃石團(tuán)塊易松解，因此，口服少量小蘇打，有防胃石作用。

陳延提醒，如果曾經(jīng)吃過生柿子，而且出現(xiàn)消化不良或幽門梗阻等癥狀應(yīng)盡快就醫(yī)治療。

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