現(xiàn)代人重視養(yǎng)生，連每天都離不開的水也打出健康牌，大家可以從網(wǎng)絡(luò)上、養(yǎng)生書籍中看到大量指導(dǎo)喝水的信息?！耙惶?杯水“、”睡前喝水預(yù)防猝死”、“飯后喝涼水等于得癌癥”、“早起一杯鹽水排宿便”等怎么喝、喝多少、喝哪種水，講究頗多。這些信息哪些真、哪些假呢？

“一天八杯水傷腎致腎虛”

不知道什么時候起，出現(xiàn)了所謂健康理念，一天八杯水，多喝水可以排毒，還可以沖刷大腸什么的。其實(shí)，這樣喝水，非常傷腎，嚴(yán)重的還會造成腎虛，憋不住尿。

喝水要小口，三口即止，留有余地，方便消化吸收。

真相：身體健康的人只要把握口渴不渴，喝水后不會胃脹難受這個原則。如果口渴想喝水，又能喝得下，就放心喝吧。

生活中，有些人特別容易口渴愛喝水，而有些人不容易口渴，勉強(qiáng)喝水會感覺到腹脹、想嘔吐。從中醫(yī)的角度講，后者屬于脾腎虛，這類人日常有腹脹、怕冷，濕重、腹瀉等身體特征，此時不用勉強(qiáng)喝水，免得脾胃虛運(yùn)化不了，轉(zhuǎn)變?yōu)闈裨?、痰郁?/p>

“飯后喝涼水等于得癌癥”

涼水能將剛吸收的油質(zhì)立刻變成固態(tài)，從而影響消化。所以餐后要喝熱飲。

真相：中醫(yī)確實(shí)不主張飯后喝涼水，因?yàn)闆鏊畷绊懳傅南?，但說這么做就會導(dǎo)致癌癥就言過其實(shí)了。“涼水能將剛吸收的油質(zhì)立刻變成固態(tài)，從而影響消化”毫無依據(jù)，胃有胃液，能促進(jìn)消化吸收，且進(jìn)入胃部的食物會經(jīng)過口腔的咀嚼，有唾液淀粉酶先處理，不可能出現(xiàn)這樣的情況。

“飲料不能作為清晨第一杯飲料”

早上起來的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。一些飲料有利于排尿，清晨飲用非但不能有效補(bǔ)充機(jī)體缺少的水分，還會增加集體對水分的要求，反而造成體內(nèi)缺水。

真相：

飲料中除了水，還有碳酸、電解質(zhì)等。夏天若出汗多，水分丟失，此時更適合補(bǔ)充電解質(zhì)。拿碳酸飲料來說，它里面含有碳酸，能帶走熱量，人喝后會感覺涼爽。胃不好的人，清晨確實(shí)不適合喝咖啡和濃茶。空腹喝牛奶問題不大，但如果本人的胃腸道較敏感，有乳糖不耐受一喝牛奶就腹瀉，建議先吃點(diǎn)東西再喝牛奶或者將牛奶稍微加熱再喝。

“早起一杯鹽水，能幫助排宿便”

空腹喝一杯淡鹽水，可以排毒養(yǎng)顏。

真相：淡鹽水確實(shí)有潤腸通便的作用，但高血壓、腎病患者一定要控鹽。特別多數(shù)人鹽分的攝取量本來就超標(biāo)，“控鹽”的任務(wù)非常艱巨，更應(yīng)該盡量減少鹽分的攝取。人在整夜睡眠中未飲滴水，確實(shí)需要喝水稀釋血液。早晨起床時，血液已成濃縮狀態(tài)此時如飲一定量的白開水可很快使血液得到稀釋。但提倡慢慢，少量多次地喝。

“不要喝凍水、凍飲料”

冷飲喝到胃里，就要靠胃的熱氣，把它溫到36.5℃跟人體一樣的溫度。日積月累，胃受不了，肺胃相連，肺也受不了。

真相：從中醫(yī)角度講，脾胃正常運(yùn)轉(zhuǎn)要陽氣，這是脾胃的動力。喝冰凍的水會傷陽氣，當(dāng)本身體質(zhì)虛寒，會影響消化吸收。對“胃受不了，肺胃相連，肺也受不了”之說，中醫(yī)認(rèn)為，“脾為生痰之源”“肺為儲痰之器”，體內(nèi)痰濕過多，可表現(xiàn)為肺部的癥狀，表現(xiàn)為容易咳嗽、生痰、易感冒。

因而，飲食不要過度貪涼，三伏天出于防暑降溫的考慮，可以適當(dāng)喝涼水，但千萬別大口大口猛灌，而是小口小口少量喝。

“檸檬水會破壞惡性腫瘤細(xì)胞”

熱檸檬水能釋放一種苦澀抗癌物質(zhì)，抗癌比化療強(qiáng)一萬倍！它減慢癌細(xì)胞的生長。但更令人吃驚的是：用檸檬提取物這種類型的治療，只會破壞惡性腫瘤細(xì)胞，它不影響健康的細(xì)胞。

真相：有些抗腫瘤藥物確實(shí)是從天然食物中提取的，但并不意味著吃這種食物就能抗癌或預(yù)防癌癥。例如，紫杉醇從南國紅豆杉的樹皮中提純而來，民間很多人拿紅豆杉樹皮泡水喝，希望預(yù)防癌癥。可“提純”意味著要加工制作，有“取其精華去其糟粕”的過程，原食物中的有效成分是很復(fù)雜的。

癌癥患者及其家人千萬別陷入誤區(qū)，不能聽信“吃某某抗腫瘤”一說而過分依賴、偏吃某一種食物。癌癥患者更應(yīng)注意保持飲食的均衡，畢竟每種食物的營養(yǎng)構(gòu)成不同，攝取食物的品種越豐富，營養(yǎng)就越豐富。

“喝堿性水就能擁有弱堿性體液”？

人在一生下來的時候，身體大多屬于健康的弱堿性環(huán)境，但在后天的各種壞習(xí)慣的影響下，身體會逐漸變酸，而身體逐漸變酸的直接后果就是滋生各種各樣的疾病大魚大肉會造成“酸性體質(zhì)”，讓你更容易疲勞、感冒和得癌癥；而多吃蔬菜水果等堿性食物，喝堿性水就能擁有“弱堿性體液”，祛病強(qiáng)身。

真相：這些年很多關(guān)于“酸堿體質(zhì)”方面的研究，但研究得并不充分，都沒有定論。正常情況下，人體是弱堿性的，PH值在7.0~7.45之間。但食物被攝取入人體，經(jīng)過身體內(nèi)循環(huán)，消化吸收后，代謝的產(chǎn)物是酸是堿誰也說不清。總而言之，飲食最重要的是均衡，食物跟藥物一樣同樣講究“搭配”“配伍”，中醫(yī)稱之為“生克制化”，沒有一種食物能提供給人完整的營養(yǎng)。

“多喝檸檬水能美容”

檸檬是具有抗氧化功效的水溶性維生素C類食物，檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內(nèi)服外涂均有效果。

真相：目前，很多結(jié)論產(chǎn)生于實(shí)驗(yàn)室，是提取一種成分做試驗(yàn)得出的結(jié)論，離臨床運(yùn)用還有一定的距離。這是因?yàn)?，?shí)驗(yàn)室環(huán)境與人體條件不同。某樣?xùn)|西是否真會在人體中發(fā)揮作用，要大量的、多中心的研究結(jié)論，需要大量的樣本和大量的時間。檸檬是富含維生素C，但維生素C也只是眾多維生素中的一種，它不是萬能的，也不是越多越好。飲食關(guān)鍵是平衡。