現(xiàn)在減肥幾乎成了時下年輕人每日的必修課，很多年輕人整天嚷著減肥，然而，他們口中的減肥基本就等于節(jié)食，盲目的就認(rèn)為不吃就能瘦，其實這種一種錯誤的觀念。對于科學(xué)瘦身減肥，不少人還存在著很多誤區(qū)，下面我們就來看看：

誤區(qū)一：淀粉和肉類不能一起吃

若一餐中只吃淀粉質(zhì)，一個人極有可能吃兩碗飯已經(jīng)足夠，吃肉的話亦會感到飽肚，所以分量上可能會較淀粉質(zhì)及肉類同時吃來得少，這樣亦好像令體重減輕了，但這并不是因消化系統(tǒng)改變而瘦下來。其實只要懂得控制進(jìn)食的分量，自然可以輕松瘦身。

誤區(qū)二： 吃“薯”容易致肥

可能市面上很多易致肥的食物都跟“薯”字有關(guān)，例如薯片、炸薯條等，令一眾有心減肥的人都以為在減肥期間不宜吃“薯”字的食物，其實，它本屬低卡食物，容易致肥全與烹調(diào)方法有關(guān)，大家別用有色眼鏡來看它。

“薯”字所含的營養(yǎng)，其實比米及麥還要高，與米的熱量相似，但鈣質(zhì)比糙米高出五倍，鐵質(zhì)比白米多三倍，蛋白質(zhì)、維他命C亦相當(dāng)豐富。

一般人都以為“薯”字含有太多淀粉質(zhì)，但其實“薯”字與面包相比，碳水化合物要少兩倍半，若以吃豬肉時的脂肪與“薯”相比，脂肪更易致肥。所以要烹調(diào)方法得宜，不要加入太多的油分，吃“薯”是最好的飽肚食物，較好的烹調(diào)方法不妨將“薯”煮熟，再撒上胡椒、鹽、檸檬汁，便可成為低熱量的美味小菜了。

誤區(qū)三：減肥食譜越低卡越低脂肪越好

絕大部分水果都屬于低卡低脂肪的食物，除了含有豐富的纖維外，更含有胡蘿卜素及維他命C等營養(yǎng)成分，不同的水果都會有不同的特性及功用，所以不少人都以為其營養(yǎng)豐富，不吃正餐而以水果代替。

眾多生果之中，蘋果熱量高，提子糖分高，都不宜在減肥期間多吃，更千萬別以它們來代替正餐。正由于水果的低脂低卡關(guān)系，體重都會因此而降下來，但水果始終缺乏肉類及五谷類食物應(yīng)有的營養(yǎng)，長期食用容易導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡等情況。

低于八百卡路里的餐單可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，而且會令基礎(chǔ)代謝率下降，導(dǎo)致以后多吃一點會比較容易發(fā)胖。減肥期間宜少吃多餐，令血糖平穩(wěn)，因血糖過低會導(dǎo)致冒冷汗、手軟腳軟、肚餓、疲倦等情況出現(xiàn)。

誤區(qū)四：晚上吃容易肥

導(dǎo)致你發(fā)胖的原因是你在24小時內(nèi)消耗的總的卡路里或者說是一個星期內(nèi)消耗的總量，所以你晚上攝入的這些卡路里是沒有關(guān)系的。因為你在晚上的時候可能會更累些，你的分解也可能會降低。所以你也許會傾向于比白天吃的更多，或者是更高熱量的食物。

但是你要留意這些飲食的量和卡路里的含量，隨時關(guān)注饑餓的警報，你要保證飲食是適應(yīng)自己的生活方式的。

誤區(qū)五：每天在同一時間吃飯是最好的

當(dāng)你餓的時候就吃，而不是當(dāng)時鐘顯示是吃飯的時間你才去吃。

這樣可以讓你和吃飯的時間保持一致性。當(dāng)你不餓的時候強迫自己去吃，或著是餓了的時候又不吃，這樣是很難堅持下去的。如果你必須在某一個特定的時間吃飯，比如說是在工作的午餐時間，那其他的時候就少吃點或者是當(dāng)你的胃有需要的時候再吃。

誤區(qū)六：膳食纖維讓你飽得更久，所以你就會吃的少

這是一個被普遍接受了的飲食觀念，但是新的研究對這個邏輯進(jìn)行了挑戰(zhàn)。研究表示，膳食纖維不會幫助控制你的食欲，最有可能抵制饑餓的是蛋白質(zhì)食物，緊隨其后的是碳水化合物，然后是脂肪。