春節(jié)將至，家家戶戶為了迎接新春佳節(jié)都會準備和購置不少年貨，但年貨的種類多樣，卻并非每一樣都適合購買。其實囤年貨也是一種技術(shù)活，下面就跟小編來看看有哪幾類垃圾食品是必須當心的吧！

1.加工肉類

如培根、火腿（腸）、熱狗（法蘭克福香腸）、灌腸、咸肉、臘肉、熏肉、腌牛肉、咸水鴨、肉干以及肉罐頭、肉醬等肉制品，為了保鮮，它們在加工時都會加入鹽、亞硝酸鹽或硝酸鹽等進行腌漬，亞硝酸鹽在體內(nèi)會與蛋白質(zhì)產(chǎn)生的胺類物質(zhì)結(jié)合生成亞硝胺，可能誘發(fā)癌癥。

此外這些加工肉類還含有較多的食品添加劑和鹽分，多吃會增加心腦血管疾病的風險。

2.各式飲料

市面上有不少果汁飲料碳酸飲料，不少人都知道碳酸飲料是純粹的垃圾食品，但其實果汁飲料也沒好到哪里去。它們不等同于果汁，其中的原果汁含量極低，有的甚至一滴果汁成分都沒有，純屬于食品添加劑勾兌出來的帶有果味的飲料而已。建議大家盡量選擇原果汁含量高的果汁。例如原味果汁、100%果汁、鮮榨果汁、檸檬茶等更好一些。

3.加工堅果

堅果類是比較健康的零食，也是不少人過年必備的年貨，但市面上卻有不少加工堅果出售，如五香核桃、蒜香花生、奶油碧根果、綠茶瓜子等，這些大多都添加了不少的糖、香精和色素，一方面吃了對身體沒益，另一方面還會掩蓋其本身的變質(zhì)，讓消費者不好辨別。

4.果脯蜜餞

果脯蜜餞一般用的都是品質(zhì)較差的新鮮水果，經(jīng)過糖漬（一般要65%以上的糖溶液）而得，因此外觀上晶瑩剔透。另外，為了讓其顏色更漂亮，會添加一些色素等。果脯蜜餞的維生素C幾乎損失殆盡，更糟糕的是其含糖量一般在80%以上，大量吃易引起超重肥胖。因此，不建議大家買這類年貨。