午餐吃什么？又到了思考午餐的時間。人帶著思考三餐吃什么這一問題走完了人生，這是一個不容忽視的問題，時刻困擾你的一個重大問題。午餐，該吃什么呢？我們吃東西，不能只追求口感，還要考慮營養(yǎng)、健康。最適合出現(xiàn)在午餐里的五種食物如下：

1.腐竹——抗疲勞

腐竹的營養(yǎng)價值很高，是其他豆制品無法替代的，特別適合午餐食用。因?yàn)樗転榧◇w補(bǔ)充足夠的能量，可以對抗一上午帶來的工作疲勞。而腐竹中所含的植物脂肪對保持皮膚濕潤度和彈性有良好的促進(jìn)作用，特別適合冬季干燥的時候食用。

2.豆腐——抗氧化

除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。

3.西蘭花——抗衰老

西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

4.魚肉——補(bǔ)充蛋白質(zhì)

魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

5.新鮮水果——補(bǔ)充維生素

新鮮水果中含有豐富的維生素C和維生素E，維生素C和維生素E可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化?？梢猿猿茸?、橘子、蘋果、山楂、柿子、石榴等等。

均衡飲食，健康午餐讓你充滿活力。午餐時間，不再煩惱！