心肌缺血是指注入心臟的血液減少，心臟供氧減少，心肌能量代謝異常，不能滿足心臟正常工作的病理狀態(tài)。一般來說，身體可以調(diào)節(jié)，使血液供求相對平衡，但由于某種原因心肌血液供求不平衡，真正的心肌缺血。
目前，在中國，心肌缺血的患病率逐年上升，多發(fā)于中老年人，但一些年輕人也表現(xiàn)出心肌缺血。心肌缺血會給患者的生活帶來危險，一旦被診斷，必須立即接受治療。此外，在日常生活中，通過調(diào)節(jié)飲食，可以達到改善病情的目的。
患心肌缺血的患者，在飲食方面應以清淡為主，不要吃高脂肪、油膩、辛辣刺激的食物。合理搭配飲食，兼顧肉和蔬菜，適當吃瘦肉和魚，補充身體所需的營養(yǎng)，使體質(zhì)更加健康?；颊甙橛屑t細胞過低、血紅蛋白不足的貧血癥時，應多吃富含蛋白質(zhì)、維生素c、鐵等食物，如蝦、瘦肉、蛋黃、豆類、新鮮蔬菜水果等。
值得注意的是，心肌缺血患者的飲食應適當高鈉、高膽固醇，平時可以吃一些含膽固醇較高的食物，如豬腦、奶油、蛋、肝等，可以提高膽固醇的濃度，增加動脈的緊張度，從而提高血壓。同時，不要吃芹菜、苦瓜、海帶、洋蔥、西瓜、冬瓜、大蒜等有降壓效果的食物。
許多人可能喜歡吃水果，心肌缺血患者可以考慮這些水果，不僅可以滿足食欲，還可以改善病情。
1.獼猴桃。獼猴桃被稱為水果之王，維生素含量非常高，同時也有助于抗氧化，起到預防心肌缺血的作用。
2.核桃。許多人知道核桃可以補充大腦，但不知道核桃也可以補充核桃中脂肪酸豐富，可以防止動脈硬化引起的心肌缺血癥狀。
3.蘋果。蘋果中鉀離子豐富，可降低膽固醇，防止動脈硬化，預防心肌缺血。每天繼續(xù)吃蘋果對身體有好處，有助于預防多種疾病。
4.山楂。山楂含有豐富的擴張血管物質(zhì)，可以增強心肌，調(diào)節(jié)血脂，減少體內(nèi)膽固醇含量，有助于預防心肌缺血。