三個(gè)月生素食減掉35磅(旁注：1磅=0.9072斤)

　　我開始生食有三個(gè)月了。這是一段令人驚異的充滿魔力的旅程，真的如此。如果你不介意我的神秘兮兮，我得說(shuō)生素食讓人感覺到自己的細(xì)胞在和大自然和諧地歌唱。我曾經(jīng)嘗試過(guò)很多種飲食的方法，估計(jì)所有被創(chuàng)造出來(lái)的飲食方法我都試過(guò)了，但生素食是不同的。它更像是一種生活態(tài)度，而不僅僅是達(dá)到目的的手段。我的本能告訴我這樣做的確是不同的，我感到我的身體在按照它原本的面目運(yùn)行。

　　生素食話題之便便：這可能是一個(gè)怪怪的話題，但我又不得不說(shuō)。因?yàn)槲覠o(wú)法忽視這個(gè)問(wèn)題， 自從生素食以來(lái)，我每天排便2到3次，有時(shí)排出的便便有2英尺長(zhǎng)。我的腸子還從來(lái)沒有像現(xiàn)在這樣工作過(guò)。我知道這聽上去有點(diǎn)粗野，但這一點(diǎn)的確值得討論。因?yàn)檫@意味著：我們就應(yīng)該以這樣的方式吃!同時(shí)我也奇怪在我進(jìn)行生素食之前，那些便便都跑到哪里去了？難道它們都藏在我的腸子里么？

　　生素食話題之零食：我盡力把生的水果和蔬菜作為主要的食物，而把堅(jiān)果巧克力等降到最低，但大多數(shù)時(shí)候下午我真的特別渴望甜食。對(duì)在當(dāng)?shù)氐慕】凳称飞痰昀飻[賣的諸如能量棒，小甜餅，杏仁餅等我無(wú)限向往。

　　生素食注意之疏忽：由于我是嘗試生食的新手，我疏忽了以下東西。葡萄干：我以為它們是生的，但其實(shí)不是。綠茶是另外一個(gè)我吃的不是生的東西。我的確讀到過(guò)關(guān)于綠茶如果是曬制成的，那么就可以算是生的之說(shuō)。我仍偶爾喝一杯“誠(chéng)實(shí)茶”，當(dāng)天氣變暖我就會(huì)在陽(yáng)光下曬制我自己的綠茶。我可能還吃了一些不能算生食的堅(jiān)果，也做了一些令人驚異的泰國(guó)生菜手卷，但芡汁中有野生蜂蜜可以算作生的但不是素食。

　　我現(xiàn)在正進(jìn)入生食主義的最佳狀態(tài)。但有一個(gè)領(lǐng)域讓我有些放縱自己。這就是沙拉醬。有些沙拉醬我懷疑不是生的，但這幾個(gè)月以來(lái)我一直在旅行，這就讓問(wèn)題變得困難了。每當(dāng)我不在家的時(shí)候，我通常就吃沙拉。想要完全確定沙拉醬是生的素的，是很難的，所以我就不加沙拉醬。當(dāng)然我肯定不吃藍(lán)紋起司，但如果我吃的是意大利沙拉醬，我就無(wú)法確認(rèn)所有的原料都是生的和素的。如果我選擇吃生的沙拉我就不需要花時(shí)間去分析沙拉醬的成分了。

　　生素食一日食譜

　　醒來(lái)先來(lái)一杯檸檬水

　　早餐：用橘子、獼猴桃和藍(lán)莓，綠色蔬菜橄欖 芹菜 姜 蘋果 檸檬)等做的沙拉。

　　午餐：大沙拉(長(zhǎng)葉萵苣 ，胡蘿卜，黃瓜，花椰菜，核桃，紅燈籠椒和芽菜)加上羅勒鱷梨醬，一碗有機(jī)草莓。 零食：就在“生食革命吧”

　　晚飯：填了餡的蘑菇(克里米尼香菇加葵花籽醬)，西紅柿、黃瓜香草沙拉(無(wú)花果醬)，外加更多的水果沙拉。

　　零食：藍(lán)莓果昔(冰香蕉，一湯匙杏仁黃油，杏仁奶和若干棗)

　　有時(shí)候晚上我會(huì)喝一兩杯有機(jī)的葡萄酒

　　結(jié)果：到目前為止一句減掉了35磅！皮膚更光滑了，大便十分通暢，眼睛也明亮了，一切都非常好!我感覺我可以永遠(yuǎn)堅(jiān)持這種生食的生活方式。