在這個以瘦為美的時代，減肥方法就如同武俠世界中的武功秘籍，受萬人追捧。在網絡上關于減肥的方法層出不窮，每出現一個，都有大量人去實踐，有人成功，有人失敗。而且真假難辨，昨天說某某可以減肥，今天又說某某可能會增肥。其中有一個叫“過午不食”的減肥方法備受矚目，那么什么是過午不食減肥法呢？這個減肥方法真的有效嗎？

關于“過午不食減肥法”，在家庭醫(yī)生在線之前的采訪中，廣東省第二中醫(yī)院針灸康復科主任醫(yī)師曾紅文教授給出了她的解釋。曾紅文教授表示過午不食減肥方法就是不吃晚餐，或者是過了下午兩點就不吃飯的一種節(jié)食減肥方法。在采訪中，對于過午不食能不能減肥的問題，曾紅文教授回答道這需要根據個人情況去判斷，對于一些身強體壯，或正處于青春期的減肥人士，身體可以經得起消耗，通過這種減肥可能會取得一定的效果；但是對于一般女性，或者是抵抗力差以及身體虛弱的人則不建議使用這種減肥方法，因為過午不食減肥法屬于一種饑餓療法，饑餓療法會使人產生厭食等情況，會導致器官營養(yǎng)供給不夠，從而使人體抵抗力下降，生病的概率會加大。

曾紅文教授在采訪中繼續(xù)說道，而且對于某些人來說，“過午不食”可能還會有增肥的可能，因為身體內部有調控識別，當人長時間不吃晚飯，身體會對這種行為做出相應的調控反應，例如加強胃腸對早餐和中餐食物的吸收率，或者降低基礎代謝率等，從而會使更多的能量轉化為脂肪。也就是說，這種情況下，第二天的早餐和午餐攝入的能量將更容易轉化為脂肪。

再者“過午不食”即使有一定的減肥效果，一旦停止非常容易反彈。因為當有一天恢復正常飲食之后，很多人會受不了誘惑開始瘋狂吃，然后變更胖。除此之外，“過午不食”減肥法還會帶來一些疾病，例如結石；首先人體到了吃飯的固定時間，胃就會開始加速蠕動，同時膽汁開始分泌。如果午餐后不再進食，到了晚上胃里會沒有食物可消化，膽汁就會出現空運轉。而當空運轉時間一長，膽汁就可能因為淤積而出現沉淀、凝聚的現象，形成結石。

最后曾紅文教授表示減肥是需要通過控制飲食，但只是適度的控制，而不是不吃。過度節(jié)食或者偏食容易造成營養(yǎng)不夠，從而變得更肥胖等問題。因此在減肥的過程中，需要強調平衡，適當控制飲食，加上適當運動，減少油膩和甜食，這樣才能全身調理身體，達到減肥的作用。