減肥可謂是廣大愛(ài)美女士的終身事業(yè)，為了能減肥變美，她們可謂是使盡了渾身解數(shù)?？偟膩?lái)說(shuō)，要想減肥不外乎是減少攝入能量并盡可能增加消耗，可不少人懶得動(dòng)，也不想認(rèn)真研究減肥食譜，索性就不吃晚餐了事，可減肥是否就真的要不吃晚餐？專(zhuān)家表示，如果為了減肥不吃晚餐往往會(huì)得不償失，要想健康又瘦身，我們需要這么吃：

不吃晚餐能夠減肥嗎？

廣東省第二中醫(yī)院針灸康復(fù)科主任醫(yī)師曾紅文教授在此前采訪(fǎng)中指出，進(jìn)行飲食控制的確可以達(dá)到減肥的目的，但飲食控制并不代表不吃飯，盲目節(jié)食有時(shí)候不僅不能減肥，而且還可能會(huì)產(chǎn)生反效果，讓你越減越胖！

“從中醫(yī)角度來(lái)講，肥胖是因?yàn)槠⑻撋鷿瘢瑵駳怆y以運(yùn)化，淤積在體內(nèi)，體內(nèi)平衡被打亂。這時(shí)候如果盲目節(jié)食甚至不吃晚餐，沒(méi)有吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，易造成營(yíng)養(yǎng)不良，從而形成一種‘低營(yíng)養(yǎng)肥胖’，脾胃更加虛，人只會(huì)越來(lái)越胖。”

那為什么真的有人通過(guò)不吃晚餐這種方式減肥還成功了呢？

曾文紅教授表示，這僅僅是少數(shù)的個(gè)例，并不具有普遍性，“一些人身強(qiáng)力壯，或正處于青春期，正氣很旺，通過(guò)這種減肥可能會(huì)取得一定的效果；但是一般女性，抵抗力不是很高或正氣不足的人，一旦用饑餓療法，很快就產(chǎn)生厭食，導(dǎo)致器官營(yíng)養(yǎng)供給不夠，人體抵抗力也會(huì)隨之下降，疾病就接踵而來(lái)?！?/p>

長(zhǎng)期不吃晚餐減肥有什么危害？

曾文紅教授指出，能夠通過(guò)不吃晚餐減肥取得成效的人很少，大多數(shù)的人如果長(zhǎng)期不吃晚餐，將對(duì)身體造成長(zhǎng)遠(yuǎn)的不良影響。

有些妹子覺(jué)得減肥就是要挨餓，不吃晚飯餓了忍一忍就好，但曾文紅教授強(qiáng)調(diào)，人可是會(huì)“餓壞”的。一旦用饑餓療法，很快就產(chǎn)生厭食，導(dǎo)致器官營(yíng)養(yǎng)供給不夠，人體抵抗力也會(huì)隨之下降，疾病就接踵而來(lái)?！皡捠持?，脾胃功能紊亂，接著出現(xiàn)消瘦、失眠、女孩子月經(jīng)失調(diào)等一系列問(wèn)題，嚴(yán)重者甚至高血壓、高血脂、心腦血管和心肺方面等的疾病也會(huì)出現(xiàn)?！?/p>

其次，如果長(zhǎng)期不吃晚餐，還會(huì)導(dǎo)致人體生物鐘紊亂，最終導(dǎo)致膽囊結(jié)石的出現(xiàn)，“人體內(nèi)具有生物鐘，到了吃飯的固定時(shí)間，胃就會(huì)開(kāi)始加速蠕動(dòng)，同時(shí)膽汁分泌旺盛。如果不吃晚餐，讓身體長(zhǎng)期處于空腹?fàn)顟B(tài)，沒(méi)有食物可消化，膽汁就會(huì)出現(xiàn)空運(yùn)轉(zhuǎn)。時(shí)間一長(zhǎng)，膽汁就可能因?yàn)橛俜e而出現(xiàn)沉淀、凝聚的現(xiàn)象，形成結(jié)石。”

更糟糕的是，即便忍住饑餓的折磨，長(zhǎng)期不吃晚餐也不能讓你變瘦，而反而可能讓你變得更胖，“如果長(zhǎng)期晚上餓著肚子，身體會(huì)做出反應(yīng)，加強(qiáng)胃腸對(duì)早餐和中餐食物的吸收率，降低基礎(chǔ)代謝率，使更多的能量轉(zhuǎn)化為脂肪。一旦恢復(fù)正常飲食，或是受不了誘惑開(kāi)始瘋狂吃，只會(huì)反彈變得更胖?！?/p>

健康減肥應(yīng)該怎么吃？

要想減肥，說(shuō)到底還是離不開(kāi)“管住嘴、邁開(kāi)腿”，所謂管住嘴自然不是讓你完全不吃，而是要講究方法健康地吃，總的來(lái)說(shuō)，要做到定時(shí)定量，有節(jié)制地進(jìn)食，一日三餐絕對(duì)不能少。

那么要減肥的人士如何把握進(jìn)食的量呢？廣州紅十字會(huì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師在此前采訪(fǎng)中表示，可以用手掌進(jìn)行丈量。

“我們每餐只需吃拳頭大小的米飯，三餐即三個(gè)拳頭大小的米飯；另外，每天還需要吃?xún)蓚€(gè)拳頭大小的水果，一天攝入兩個(gè)手掌心那么厚那么大的肉量，蔬菜量的多少可以用兩個(gè)手掌捧著，一捧相當(dāng)于一斤左右。至于我們要吃多少油呢？可以打一個(gè)‘ok’的手勢(shì)”，‘o’代表一勺子，一餐一勺子油即可?！?/p>

此外，如果想要減肥，食物的選擇自然也有講究，譚榮韶提醒，“我們可以少吃一些精致的食物，比方說(shuō)白糖、汽水、點(diǎn)心、蛋糕等，應(yīng)該多吃粗糧，多吃蔬菜，做好食物營(yíng)養(yǎng)混搭，還要多加運(yùn)動(dòng)，讓減肥效果更好?！?/p>

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