常吃豆類有哪些好處呢? 多吃這五種豆類健康多多
豆類含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),常吃豆類對(duì)我們的皮膚也有很大的作用,但重點(diǎn)是給我們的身體帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么,常吃豆類有哪些好處呢?下面小編為大家介紹五種豆類吧。
豇豆
豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇豆兩種。長(zhǎng)豇豆即咱們說(shuō)的長(zhǎng)豆角,常作為蔬菜食用;飯豇豆能夠和大米一同煮粥或制造豆沙餡。豇豆性味甘平,有健脾和胃、補(bǔ)腎止帶的成效,格外合適脾胃衰弱所致使的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
扁豆
扁豆屬植物,為熱帶、亞熱帶地區(qū)常見(jiàn)栽培的豆類。多年生纏繞植物。小葉 3片,闊三角狀卵形,托葉基部著生?;ò咨蜃仙?,2至多朵叢生于總狀花序的節(jié)上。莢果矩圓形,扁平,邊緣有小凸點(diǎn);種子略扁,白色或紫黑色。嫩莢供蔬食,成熟種子含蛋白質(zhì)21.5%,供食用。入藥有去濕之功。
豌豆
中醫(yī)認(rèn)為,豌豆性味甘平,有補(bǔ)中益氣、利小便的功效,是脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足癥狀的食療佳品。中醫(yī)典籍《日用本草》中有豌豆“煮食下乳汁”的記載,因此,哺乳期女性多吃點(diǎn)豌豆可增加奶量。此外,豌豆含有豐富的維生素A原,食用后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,有潤(rùn)膚的作用,皮膚干燥者應(yīng)該多吃。但豌豆吃多了容易腹脹,消化不良者不宜大量食用。
紅豆
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等,李時(shí)珍稱紅豆為“心之谷”。將紅豆和鯉魚(yú)煮湯食用,對(duì)水腫、腳氣、小便困難等有食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水,補(bǔ)體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏苡仁同煮,可治療腹瀉;紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯,可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯,可治療腸癰等。
綠豆
綠豆含豐富的維生素A、維生素B、維生素C,有降血壓的作用,同時(shí)對(duì)疲勞、腫脹、小便不暢有很好的功效。綠豆粉可以治療瘡腫燙傷,綠豆皮可以明目,綠豆芽還可以解酒。夏季常喝綠豆湯,不僅能增加營(yíng)養(yǎng),還對(duì)腎炎、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、腸胃炎、咽喉炎及視力減退等病癥有一定的療效。
(責(zé)任編輯:鐘吉怡 )
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