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肥胖癥
掛號科室:營養(yǎng)科 同類疾?。?a target='_blank'>高血脂維生素D中毒維生素A中毒營養(yǎng)過度

哪些豆類有利于減肥?想減肥就食用這六種豆類

2017-08-11 09:19:15      家庭醫(yī)生在線

豆類含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),選擇用豆類來減肥就不怕缺乏營養(yǎng),所以豆類是很不錯的選擇。那么,哪些豆類有利于減肥呢?下面小編為大家介紹六種減肥的豆類吧。

紅豆

紅豆包含大量營養(yǎng)素,包括蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素E鈣鉀、鎂等。它具有健脾利水、清利溫?zé)帷⒔舛就ū阆[的功效。紅豆具有利水去腫的功效,陳皮可幫助消化、宣通五臟,與紅豆一起煮水喝,能減肥消腫,建議每日餐后飲用,2星期便見效果。

綠豆

綠豆含有豐富的鈣、鐵、磷及賴氨酸,可補(bǔ)充新陳代謝中消耗的營養(yǎng),亦有清熱解毒、健胃止渴、去肝火的作用。用綠豆煲海帶糖水,有清熱去火利尿的作用。而且,海帶中含有粗蛋白、維他命A及B2,可促進(jìn)腸胃機(jī)能,加強(qiáng)皮膚彈性。

黑豆

黑豆含有豐富的食物纖維,有助改善便秘,而且含有維他命B1及E,可恢復(fù)體力和改善皮膚狀況,對減肥及美肌皆有功效。黑豆茶用日本天然黑大豆制成,用熱水沖泡即可飲用。含豐富的纖維素、維他命、異黃銅及花青素等營養(yǎng),可作美顏瘦身飲料。泡過之黑豆亦可直接食用或烹調(diào)食品。

白蕓豆

白蕓豆中含有較高活性的α-淀粉酶抑制物質(zhì),能夠抑制α-淀粉酶的作用,阻斷淀粉分解,削減葡萄糖吸收,從而起到降低餐后血糖,削減胰島素分泌,降低贅肉合成等作用。

黃豆

黃豆是人們?nèi)粘I钪薪佑|最多,也是營養(yǎng)價值最為豐富的豆類食材,素有“豆中之王”之稱。由于黃豆中富含的大豆皂苷能降低人體膽固醇和中性贅肉,膳食纖維也能有效增加飽腹感,促進(jìn)新陳代謝。因此,黃豆可以說是集營養(yǎng)與健康于一體的熱控減肥圣品。

豌豆

豌豆雖然是蔬菜,但蛋白質(zhì)含量很合格,和相同重量的豆腐差不多。而且,B族維生素含量高是豌豆的優(yōu)勢,鉀和胡蘿卜素含量也較高,并不是只有黃色的食物才有胡蘿卜素,綠色的或許也有。對于容易缺乏B族維生素和學(xué)習(xí)壓力大的人來說,可以為豌豆投一票。很多人都喜歡把豌豆和玉米丁、火腿丁、蝦仁一起炒,不僅色澤漂亮而且食材種類多,營養(yǎng)更豐富。還可以炒米飯、炒肉末等,都是極美味又開胃的吃法。

(責(zé)任編輯:何詩雅 )

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