紅棗、薏米是許多女性的“心水”食材，體積小，功效可不小，妙用它們還能幫助我們健康減脂。今天，就為大家盤點這些年我們都愛喝的紅棗粥和薏米粥。也許你能在其中發(fā)現(xiàn)自己的新菜色呢！

紅棗粥系列

一、桂圓紅棗粥

材料：桂圓、紅棗、大米、紅糖少許。

紅棗和桂圓都是營養(yǎng)價值非常高的食材，用它們和大米一同熬粥可以有效的提高身體的循環(huán)和代謝，是非常健康的養(yǎng)生瘦身粥，加入適量的紅糖可以讓養(yǎng)生的效果更加明顯。

二、糯米紅棗粥

材料：糯米100克、棗70克。

做法：

1、將糯米和紅棗洗凈，用水浸泡半個小時，鍋中放適量水燒開；

2、將泡好的糯米倒入開水中，放入紅棗，不停攪動，使米粒不黏鍋底；

3、燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，開蓋并攪動，再熬10分鐘即可；盛出，加紅糖攪勻食用。

三、木耳紅棗粥

材料：黑木耳、大紅棗5顆（可用蜜棗）、枸杞十粒左右、燕麥三小勺、紅糖兩勺。

做法：

1、黑木耳和紅棗先泡兩個小時左右，將泡好的紅棗去皮去核；

2、把木耳，棗，枸杞，燕麥，紅糖放入鍋中熬煮即可。

薏米粥系列

薏米能健脾補肺，而且含有豐富的營養(yǎng)，補充人體所需，使肌膚亮澤細嫩，更能清除滯留的體液，改善身體肥腫。有健脾補肺、去水消腫、清熱去濕、瘦身健體、美白潔膚的功效。

Tips：薏仁的性質(zhì)微寒偏涼，因此，嚴(yán)重的脾胃虛寒患者、虛冷癥、孕婦、體質(zhì)虛弱，身體水分不足，常出現(xiàn)嘴唇干裂、口渴的人，都不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品。

一、紅棗薏米粥

材料：薏米30克，米20克，紅棗5顆，冰糖少許。

做法：

1、紅棗去核，薏米、米洗凈；

2、把所有材料洗凈后，加入適量清水煮成粥即可。

二、紅豆薏米粥

材料：紅豆，薏米，水，冰糖。

做法：

1、準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗干凈后，泡半個小時，備用；

2、在沸水中加入紅豆，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水；

3、等紅豆煮開花后，放入大米和薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，放冰糖調(diào)味即可。

三、紫糯薏米粥

材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若干，大棗若干，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。

做法：

1、將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈，煮粥；

2、將蜂蜜拌入煮好的粥中，可放入適量的玫瑰醬。

四、枸杞薏米粥

材料：大米、薏米、枸杞子、荷葉、水。

做法：

1、干荷葉清洗干凈。

2、薏仁稍微清洗一下就可以了。

3、把荷葉放入水中大火煮開后改中火繼續(xù)煮10分鐘。

4、把荷葉去除，留下煮好的荷葉湯水。

5、先在高壓鍋里加入先前洗好的大米，加水，再加入剛才煮好的荷葉水。

6、加入薏仁。高壓鍋發(fā)出撲哧聲后該中小火煮15分鐘就可以了。

五、蓮子百合薏米粥

材料：薏米50g，大米100g，蓮子50g，干百合50g，蜂蜜適量。

做法：

1、薏米洗凈泡發(fā)一晚，干百合洗凈泡發(fā)，大米洗凈浸泡，蓮子洗凈；

2、鍋中加入適量水、薏米，加入大米，水開后加入蓮子和百合，大火燒開轉(zhuǎn)小火燒30分鐘左右，稍微冷卻后加入紅糖或蜂蜜即可。