做為結(jié)腸癌患者來(lái)說(shuō)，飲食方面是重點(diǎn)，其即可以是結(jié)腸癌的一個(gè)病因，同時(shí)，通過(guò)對(duì)飲食的搭配，起到一定程度的抑制病情的作用?；颊邞?yīng)該首先明確哪些食物對(duì)疾病有利，哪些食物能夠?qū)е录又夭∏?，這是飲食的基礎(chǔ)。下面，就這方面具體進(jìn)行介紹：

1、膳食纖維要多吃

結(jié)腸癌患者應(yīng)注意多吃些含膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等，這些含膳食纖維豐富的蔬菜，可刺激腸蠕動(dòng)，增加排便次數(shù)，從糞便中帶走致癌及有毒物質(zhì)。

如果發(fā)現(xiàn)結(jié)腸癌腫向腸腔內(nèi)凸起，而使腸腔變窄時(shí)，就要控制膳食纖維的攝入，因?yàn)閿z入過(guò)多的膳食纖維會(huì)造成腸梗阻。此時(shí)，應(yīng)給予易消化、細(xì)軟的半流質(zhì)食品，如小米粥、濃藕粉湯、大米湯、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐腦等，這些食品能夠減少對(duì)腸道的刺激，較順利的通過(guò)腸腔，防止腸梗阻的發(fā)生。

2、選擇脫脂牛奶

牛奶中含有的維生素A、維生素C、鈣等物質(zhì)，具有抗癌作用。維生素A能使人體鱗狀細(xì)胞癌及其他細(xì)胞癌消退，并刺激人體抗腫瘤的免疫系統(tǒng)，維生素C能抑制內(nèi)源性亞硝胺的合成，并抑制致癌化合物對(duì)人體組織細(xì)胞的影響，鈣能改變結(jié)腸粘膜的增殖，降低結(jié)腸癌的發(fā)生。

但是，牛奶中所含的脂肪卻具有致癌作用，全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的4倍，故常喝脫脂牛奶可降低患口腔、結(jié)腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險(xiǎn)性，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。因此，結(jié)腸癌患者更適于飲用脫脂牛奶。但對(duì)于正常人，適當(dāng)飲用全脂牛奶對(duì)身體并無(wú)明顯不良影響。

3、脂肪攝入要控制

結(jié)腸腫瘤患者，不要吃過(guò)多的脂肪，每天脂肪提供的熱量應(yīng)占總熱量的30%以下。此外，動(dòng)、植物油比例要適當(dāng)，在一天的膳食中，食物本身的油脂量，加上烹調(diào)中用油量，每日應(yīng)控制在50克以下。

需要嚴(yán)格注意的一點(diǎn)是，對(duì)于辛辣刺激性食物是絕對(duì)的禁忌飲食方式之一。一般情況下，手術(shù)之后初期的患者，應(yīng)該以特殊方式進(jìn)食，以及補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，隨著功能的恢復(fù)再逐步恢復(fù)，一般是流食，半流食，之后慢慢恢復(fù)正常。