草莓減肥的原理

　　春季正好是肝火上升的季節(jié)，吃草莓可以去火，清熱，對(duì)肝火有抑制作用，是春季的水果佳品。草莓含有豐富的果膠和纖維，幫助消化，防止便秘。每100克草莓含60毫克維生素C，就是100%日推薦量。

　　草莓布丁減肥食譜

　　1、準(zhǔn)備好牛奶、雞蛋，草莓洗凈，切片備用。

　　2、將牛奶加到蛋液里。雞蛋內(nèi)放入蜂蜜，用筷子打散，牛奶緩緩倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入時(shí)用筷子充分?jǐn)噭颍俚沟诙?，以此?lèi)推直到牛奶全部倒完。

　　3、攪好的牛奶雞蛋液用篩過(guò)濾兩次，濾掉氣泡，冷水下鍋，（鍋蓋不要蓋嚴(yán)了，留一條小縫，避免蒸出蜂窩）水開(kāi)后蒸15分鐘。

　　4、關(guān)火后不用著急拿出來(lái)，燜2分鐘后再開(kāi)蓋，放入切好的草莓片，完成。

　　挑選草莓技巧：一要看顏色，二要看形狀，三要看重量。顏色要紅艷的，如果顏色發(fā)白，說(shuō)明還未成熟。形狀要正常的，草莓本來(lái)的桃心形狀，畸形的草莓不能食用，個(gè)頭太大的也不要購(gòu)買(mǎi)。重量要重的，有些草莓看著好看，買(mǎi)回去發(fā)現(xiàn)里面是空心的，那是在種植過(guò)程中過(guò)度使用激素的結(jié)果。

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