調(diào)整膳食平衡 預防骨質(zhì)疏松
如果把人體比作一棟房子,那么骨骼就是“房子”的鋼筋結構。206塊骨頭共同組成了人體的框架,一旦發(fā)生骨質(zhì)疏松,人體就變成了一個豆腐渣工程,無法承受人體的重量,容易出現(xiàn)骨折等等問題。
骨科專家指出骨質(zhì)疏松是老年人的常見病之一,如今還有逐漸年輕化的趨勢。它與老年癡呆癥、糖尿病被稱為世界三大老年性疾病。WTO明確指出,飲食調(diào)節(jié)、補鈣和運動療法是防治骨質(zhì)疏松的三大原則。針對骨質(zhì)疏松的緩慢漸進過程,一旦形成就無法根治,因此,預防顯得尤為重要。骨科專家指出,老年人和絕經(jīng)期婦女要定期檢查骨密度,這可以早期確定骨質(zhì)是否疏松,以便及時治療。
1、抵制不良嗜好
食物保持清淡,過量鹽分的攝入不僅會增加心血管病的風險,還會導致骨質(zhì)疏松,人體需要排掉的鈉越多,鈣的消耗也就越大,最終必定會影響骨骼健全所需的鈣質(zhì)。高動物蛋白飲食容易引起鈣缺乏癥。因為動物性蛋白含硫量較高,會使血液ph值變小,逼迫身體從骨質(zhì)中鈣質(zhì)來維持酸堿平衡。其次,食物中的鈣質(zhì)經(jīng)過消化,變成游離鈣才能被小腸吸收,而紅肉中的磷酸根會再消化道與鈣結合,減少人體對鈣質(zhì)的吸收。過量的咖啡、酒、茶都會使鈣質(zhì)流失更多。吸煙則是會影響到骨骼外層的密度。
2、保持膳食平衡
保證合理的營養(yǎng)是健康飲食的物質(zhì)基礎,而平衡膳食又是合理營養(yǎng)的根本途徑與保證。骨科專家建議,可根據(jù)中國居民平衡膳食寶塔,記住以下六個“一”來獲得膳食平衡:每天一杯牛奶;一個雞蛋;一斤左右主食;一斤左右蔬果;一百克左右的肉類;一兩左右的大豆及堅果。盡可能做到食物多樣化滿足人體對各類營養(yǎng)的需求。
3、注意補鈣
鈣是構成骨骼的主要成分,長期缺鈣的飲食是造成骨質(zhì)疏松的重要因素。補鈣的同時還要注意同時補充適量的磷。同時要避免食物成分的影響,如蔬菜中草酸與鈣結合成不溶性的草酸鈣等,降低了鈣質(zhì)的生物利用度。
4、補充維生素
維生素D被稱為維持人體骨骼的“陽光基金”,它可以促進小腸對鈣的吸收和骨質(zhì)的鈣化,人體皮膚在紫外線作用下能合成維生素D。
骨科專家表明,預防骨質(zhì)疏松非常重要,因為至今為止尚無有效、安全的方法使已經(jīng)疏松的骨組織恢復正常,預防可以減少骨量的丟失。骨科在線小編提醒讀者,若已出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的癥狀,要及時到骨科醫(yī)院進行檢查。
(責任編輯:黃俏紅 )
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