頸椎病，是再常見(jiàn)不過(guò)了，但正因?yàn)槿绱耍瑢?dǎo)致大家對(duì)該病不重視，直到該疾病的危害出現(xiàn)，才后悔當(dāng)初沒(méi)接受治療。但頸椎病經(jīng)過(guò)治療后，有很好的康復(fù)手段，值得患者去了解。那么得了頸椎病吃什么康復(fù)快？頸椎病有什么飲食禁忌呢？下面我們就一起來(lái)看看：

頸椎病飲食有講究

對(duì)于頸椎病的護(hù)理，飲食方面是重要的因素之一。由于大家每天食用的食物包含兩類，主食和副食。主食屬于淀粉類，主要提供能量；而副食，可調(diào)節(jié)生理功能。因此各類食材不可胡亂搭配，不可偏食、挑食，改善膳食結(jié)構(gòu)。根據(jù)臨床經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，患上頸椎病的朋友，同時(shí)還伴有骨質(zhì)增生、骨質(zhì)疏松等疾病，這主要跟鈣元素的攝入量有關(guān)，所以在生活中每天的飲食要保證攝入鈣元素的正常需求。其中蛋白質(zhì)是韌帶、骨骼、肌肉所不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。維生素B、維生素E則可緩解疼痛，解除疲勞。

椎動(dòng)脈型頸椎病可因伴有高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化而加重病情。應(yīng)特別注意多吃高粱、玉米、甘薯等粗糧和瓜果、瘦肉。如白菜、蘿卜、芹菜、雪里欲、油菜、甘藍(lán)和豆角等，這些蔬菜富含粗纖維，對(duì)椎動(dòng)脈型頸椎病患者有利。少吃高膽固醇、肥厚油膩和生冷的食物。

八大緩解頸椎病的食療

1、老鴨粉葛湯

老鴨，粉葛。老鴨斬件，用開(kāi)水焯去血水。入湯煲中加三碗水，倒少許姜酒、幾顆紅棗、桂圓，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲半個(gè)小時(shí)。加入切成小塊的粉葛，煲半個(gè)小時(shí)，放鹽即可。

2、茶香狗肉

狗腿1條。鹵料包茶葉20克，丁香5克，花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陳皮、豆蔻、白芷各5克，蔥2棵，姜2塊。調(diào)料精鹽50克，醬油100克，白糖10克，料酒50克。將狗腿肉用刀劃出幾個(gè)刀口，再以清水沖洗2小時(shí)，然后放入開(kāi)水中稍燙一下，撈出備用。坐鍋點(diǎn)火，將鹵料包放入清水中燒開(kāi)，再加入精鹽、醬油、白糖、料酒，調(diào)成鹵湯待用。將狗腿放入鹵湯中，加蓋小火鹵約1小時(shí)，然后關(guān)火再燜20分鐘。將狗腿撈出后趁熱去骨，留下整塊狗肉，晾涼后切片，在上面撒上一些鹵料包中的茶葉即可。

3、胡蘿卜玉米粉葛湯

粉葛半斤，胡蘿卜1根，甜玉米1只，豬腱肉半斤，水1200毫升。粉葛和豬腱肉加水放入湯鍋先煮，水開(kāi)后撇掉浮沫慢火熬一個(gè)小時(shí)。然后加入胡蘿卜和玉米再熬半個(gè)小時(shí)加鹽調(diào)味即可。

4、苦瓜炒雞蛋

雞蛋、苦瓜、葡萄干、鹽。熱鍋加油，溫?zé)岷螅谷氪蛏⒌碾u蛋。雞蛋炒一下，加苦瓜（如果怕苦，可以事先用涼水泡下苦瓜），炒3分鐘。加鹽調(diào)味，撒一把泡軟的葡萄干翻炒一下，出鍋就可以吃了。

5、羊肉湯

羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽。把羊肉浸泡在涼水中兩小時(shí)，中間隔一小時(shí)換次水。用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊。在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。中火做開(kāi)鍋后撇去浮沫，倒入料酒。接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂。蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢燉1-1.5小時(shí)后。把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉15-20分鐘后關(guān)火就可以吃了。

6、胡蘿卜燉羊肉

胡蘿卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，蔥切斷，姜片，鹽適量，香油1小匙，白胡椒粉適量，花椒料包一個(gè)。胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。將羊肉放入開(kāi)水汆燙，撈起瀝干。起油鍋，放入適量色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。放水及其他調(diào)味料（除香油，白胡椒粉和鹽外），一起放入鍋內(nèi)用大火煮開(kāi)。改小火煮約1小時(shí)。再放入胡蘿卜繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)，放鹽、白胡椒和香油調(diào)味即可。

7、苦瓜排骨湯

排骨，苦瓜，紅棗，香菇，鹽。排骨剁小段，飛水，沖洗干凈備用?？喙先テ昂笄写髩K，香菇\紅棗泡發(fā)。沙鍋中放排骨，紅棗，香菇加足水大火燒開(kāi)后改中火噸至排骨接近酥爛。放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以輕易挫過(guò)去，下鹽調(diào)味即可。

8、粉葛苡仁湯

粉葛約500克，生苡仁2両（76克），豬瘦肉500克，蜜棗2粒。生苡仁洗凈，粉葛去皮洗凈切塊，豬瘦肉汆水。鍋里注入足夠的水大火燒開(kāi)后，將所有材料加入，煮沸后用文火熬3-4小時(shí)。加入少許鹽調(diào)味即可。