現(xiàn)如今關(guān)節(jié)炎患者越來越多，而且趨于年輕化，這跟我們不良生活習慣有很大的聯(lián)系，尤其是工作壓力大，很多人忽略了身體發(fā)出的求救信號，飲食也不注意調(diào)理，今天就給大家介紹幾款應(yīng)對關(guān)節(jié)炎的食療方法。

關(guān)節(jié)炎有哪些表現(xiàn)？

風濕性關(guān)節(jié)炎屬變態(tài)反應(yīng)性疾病，是風濕熱的主要表現(xiàn)之一。多以急性發(fā)熱及關(guān)節(jié)疼痛起病，典型表現(xiàn)是輕度或中度發(fā)熱，游走性多關(guān)節(jié)炎，受累關(guān)節(jié)多為膝、踝、肩、肘、腕等大關(guān)節(jié)，常見由一個關(guān)節(jié)轉(zhuǎn)移至另一個關(guān)節(jié)，病變局部呈現(xiàn)紅、腫、灼熱、劇痛，部分病人也有幾個關(guān)節(jié)同時發(fā)病，不典型的病人僅有關(guān)節(jié)疼痛而無其他炎癥表現(xiàn)。

風濕性關(guān)節(jié)炎起病較急，受累關(guān)節(jié)以大關(guān)節(jié)為主。開始侵及下肢關(guān)節(jié)者占85%，膝和踝關(guān)節(jié)最為常見。其次為肩、肘和腕、手和足的小關(guān)節(jié)少見。關(guān)節(jié)病變呈多發(fā)性和游走性，關(guān)節(jié)局部炎癥明顯，表現(xiàn)有紅、腫、熱、痛、壓痛及活動受限，持續(xù)時間不長，常在數(shù)日內(nèi)自行消退。關(guān)節(jié)炎癥消退后不留殘疾，復發(fā)者少見。在關(guān)節(jié)炎急性期患者可伴發(fā)熱、咽痛，心慌、血沉增快及C-反應(yīng)蛋白增高等表鋇，病情好轉(zhuǎn)后可恢復至正常。

關(guān)節(jié)炎食療方推薦

1、土茯苓烏蛇湯

原料：烏梢蛇250克，土茯苓150克，赤小豆100克，生姜20克，紅棗8枚，食鹽、調(diào)味料適量。

烹制方法：將烏梢蛇剝皮，去掉內(nèi)臟，放入開水中煮熟，拆肉去骨；土茯苓、赤小豆、紅棗（去核）、生姜洗凈。將全部用料放入清水鍋內(nèi)，用武火煮沸，改用文火煲3小時，湯成調(diào)味即可。

食用方法：喝湯食肉，每周2次。

2、車前子薏苡仁粥

原料：車前子15克，蠶沙9克，薏苡仁30克，適量白糖。

烹制方法：將車前子和蠶沙分別裝入棉布袋內(nèi)，扎緊袋口，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮沸半小時。取出布袋，在汁液中加入薏苡仁煮成粥，再加入適量白糖，調(diào)勻即可食用。

食用方法：每日1次，10天為1個療程。

3、忍冬藤薏苡仁粥

原料：忍冬藤（鮮）60克，通草9克，防風9克，薏苡仁90克，粳米100克。

烹制方法：將全部用料洗凈，煎湯，去渣留汁，去渣留汁，放入粳米于瓦鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮2小時即可。

關(guān)節(jié)炎吃什么好？

甜椒：甜椒富含維生素C、維生素B6、葉酸，可以有效緩解關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛。甜椒需要隔絕氧氣、低溫保存。

香蕉：香蕉含有豐富的維生素B6、維生素C、葉酸和可溶性膳食纖維，香蕉含鉀量最為豐富，同時也是一種能治療關(guān)節(jié)炎的水果。

綠茶：綠茶中含有茶多酚，是一種抗氧化劑，研究顯示，綠茶可以有效緩解風濕性關(guān)節(jié)炎。在一項研究中，科學家誘導小鼠罹患關(guān)節(jié)炎之后再進行治療，結(jié)果顯示，綠茶可以使關(guān)節(jié)疼痛的發(fā)生比例減少50%。

三文魚：三文魚含有豐富的歐咪伽—3脂肪酸，還含有豐富的鈣、維生素D和葉酸，具有緩解關(guān)節(jié)炎的作用，除此之外，還具有保護心血管系統(tǒng)，減少血栓形成，降低血壓的作用。

奶酪：奶酪是維生素B6 和葉酸的重要來源，奶酪含有非常豐富的鈣質(zhì)，對骨骼、肌肉和關(guān)節(jié)組織有良好的保護作用。