骨折屬于骨科常見疾病，造成骨折的原因很多，摔倒、撞擊、骨質(zhì)增生，都會引骨折后患者出現(xiàn)腫脹，不能活動等明顯癥狀，通常骨折分為早、中、晚三期下面骨折后病人的飲食調(diào)理：

早期（骨折后1～2周）：

臨床表現(xiàn)：患者出現(xiàn)瘀斑、疼痛屈伸不利、有瘀斑苔薄黃，有瘀點(diǎn)脈弦。

發(fā)病機(jī)制：受傷部位骨斷筋傷，氣滯血瘀，瘀血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通；

治療方法：可有攻下逐瘀、清熱涼血、補(bǔ)氣攝血；

食療原則：中醫(yī)認(rèn)為“瘀不去則骨不能生”，“瘀去新骨生”，飲食以清淡、易消化、易吸收為主如蛋類、豆制品、廋肉、青菜、水果、番茄等富含維生素C的食物；可用枸杞子，田七，精豬肉、小油菜、面粉，需要注意的是要選用三年左右的母雞、枸杞子、田七燉制枸杞田七雞湯湯肉并進(jìn)連服7-10天；或三七10克、當(dāng)歸10克肉鴿1只共燉熟爛服用；也可用三七片12克、生地30克、大棗4枚、瘦豬肉300克燉制服用祛瘀生。

中期（骨折后3~7周）

治療方法：和營止痛、接骨續(xù)筋；

食療原則：飲食由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)高營養(yǎng)補(bǔ)充加大接骨續(xù)筋、補(bǔ)益氣血之力促進(jìn)骨折早期愈合。飲食上有動物肝臟、香菇和補(bǔ)充多含維生素A、D蛋白質(zhì)食物。用當(dāng)歸10克骨碎補(bǔ)15克、續(xù)斷10克、新鮮豬排或牛排250克燉煮1小時以上或黨參25克、杞子15克、淮山25克、豬脊骨500克、雞胠100克燉煮湯肉共進(jìn)。

骨折后期（8周以后）：

臨床表現(xiàn)：骨折未愈常伴氣血虛弱、筋骨萎縮、肢體乏力、骨折日久、氣血瘀阻、肢體僵硬、舌淡苔少、脈弱；

發(fā)病機(jī)制：氣血虧虛、肝腎不足；

治療方法：益氣補(bǔ)血、滋肝補(bǔ)腎、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨為主。

食療原則：補(bǔ)益肝腎、氣血促進(jìn)骨痂生成。

食療可用枸杞子10克、骨碎補(bǔ)15克、續(xù)斷10克、苡50克將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣再入余兩味煮粥進(jìn)食。每日1次，7天1療程，共用3-4個療程。

患病期間的飲食忌生冷（冷飲、冷食、大量生蔬菜、水果等）忌粘滑（糯米、大麥小麥制作的米面食品）忌油膩（肥肉、菜油、油炸食品、乳制品）忌腥膻（海魚、無鱗魚、羊肉狗肉等）忌辛辣（蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、酒等）。