骨質(zhì)增生是中老年人高發(fā)的疾病，特別在天氣轉(zhuǎn)涼的季節(jié)尤為多見。一旦發(fā)作，痛苦難忍，給生活帶來諸多不便，還會(huì)增加老年人的心理負(fù)擔(dān)，對(duì)生活感到厭煩、不安。所以，骨質(zhì)增生的治療很重要，這里介紹三種骨質(zhì)增生的食療方，具體如下。

三種骨質(zhì)增生的食療方法

1、蓮栗糯米糕

糯米粉500克，蓮子60克，栗子（鮮）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。首先將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。然后將糯米粉加沸水調(diào)和均勻，將糕粉、糯米細(xì)粉與白糖拌勻。最后撒入桂花米，放入碗內(nèi)，上籠蒸1～2小時(shí)至熟透，取出。

2、鯪魚粉葛豬骨湯

鯪魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。首先將魚洗凈，粉葛去皮洗凈切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮凈。待水煲開后，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時(shí)后放入煲中，再煮1小時(shí)便成。

3、羊肉胡蘿卜湯

羊肉（瘦）280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克， 鹽4克，醋15克。首先，將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊。豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細(xì)絲；山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈；生姜洗凈切片；蔥洗凈，切段；草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。然后將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內(nèi)。 鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。最后再加鹽、香菜、醋，調(diào)味即可食用。

骨質(zhì)增生存在的2大誤區(qū)

誤區(qū)一：補(bǔ)鈣會(huì)誘發(fā)、加劇骨質(zhì)增生

骨質(zhì)增生需要補(bǔ)鈣嗎？相信，沒有專門了解其相關(guān)知識(shí)的網(wǎng)友，都不知道需要不需要補(bǔ)鈣！

有一位六十多歲的老人說：“不能補(bǔ)鈣、喝骨頭湯，因?yàn)闀?huì)促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，容易得骨質(zhì)增生”

正確觀點(diǎn)：骨質(zhì)增生需要適當(dāng)補(bǔ)鈣

專家指出：“骨質(zhì)增生有一部分原因是由于體內(nèi)缺鈣所致，如果不進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鈣，有可能還會(huì)引發(fā)骨質(zhì)疏松。

飲食中鈣不足、雌激素缺乏、室外活動(dòng)減少等因素，均會(huì)使體內(nèi)血鈣含量下降，而使血清甲狀旁腺素含量增加，降鈣素含量也增加。甲狀旁腺素可促進(jìn)骨質(zhì)溶解 ，骨鈣入血，使血鈣增高，從而加重骨質(zhì)疏松。

降鈣素則促進(jìn)成骨活動(dòng)，加速新骨形成 ，但由于新骨形成常局限在關(guān)節(jié)部位 ，且這種代償性骨質(zhì)增生遠(yuǎn)不能填補(bǔ)骨質(zhì)丟失，所以使得體內(nèi)骨質(zhì)增生與骨質(zhì)疏松現(xiàn)象共同存在?！?/p>

誤區(qū)二：骨質(zhì)增生是老年病

很多人認(rèn)為骨質(zhì)增生是老人才會(huì)患有的疾病，年輕人不需要警惕。

正確觀點(diǎn)：骨質(zhì)增生已年輕化

一般來說，人從20歲開始，骨骼就有退行性改變。隨著年齡增長(zhǎng)，退化越來越嚴(yán)重。骨骼退變?cè)斐删植拷Y(jié)構(gòu)不穩(wěn)定、運(yùn)動(dòng)幅度增大、周圍韌帶及筋膜對(duì)骨膜的牽拉力量增大，導(dǎo)致骨膜下出血，血腫骨化后，即形成骨質(zhì)增生。局部病變、損傷、體重增加等因素均能促進(jìn)骨質(zhì)增生的形成。重體力勞動(dòng)者、運(yùn)動(dòng)員的骨質(zhì)增生形成比普通人更早一些。肌肉力量薄弱者，由于無法有效穩(wěn)定關(guān)節(jié)，也容易形成骨質(zhì)增生。研究表明，40歲以上，幾乎90%的人的負(fù)重關(guān)節(jié)都或多或少有骨質(zhì)增生形成。