肩周炎，又名漏肩風、五十肩，是一種肩關節(jié)周圍軟組織與關節(jié)囊發(fā)生慢性退行性病理變化的疾病。特別是辦公室白領階層，他們長期趴著電腦上工作，極容易患上肩周炎。除了藥物治療、針灸治療，食療也是治療肩周炎的一種有效方法，它既能維持著我們的身體體征，還能調(diào)理我們的身體，使我們恢復機能，所以說好的飲食習慣能對肩周炎的恢復起到推波助瀾的作用，加速疾病的恢復。下面，小編為大家?guī)硭目钍匙V預防肩周炎。

一、雞肉白薯粥

1、雞肉洗凈，切成粒；

2、荸薺洗凈去皮，切成粒；

3、 白薯、胡蘿卜洗凈切粒；

4、 海米洗凈，漲發(fā)回軟；

5、 蒜頭搗碎備用；

6、 會鍋點火，下入蒜頭和海米爆香；

7、 鍋內(nèi)加入約1500毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；

8、 下入海米、雞肉粒、白薯粒和胡蘿卜粒，用小火熬煮約半小時；

9、 粥內(nèi)加入青豆和荸薺粒，再燒沸一會兒；

10、 用鹽、胡椒粉、味精調(diào)好味，即可盛起食用。

二、雞肉冬菇蒸餃

1、雞胸肉切小粒；冬菇切粒；蔥切末；

2、雞肉中加入調(diào)味料（鹽、姜汁、酒、白糖、醬油、植物油、淀粉、香油、胡椒粉）攪拌到起膠，再加入蔥粒料和冬菇攪拌均勻，做成餡料，放在一邊約半小時；

3、圓形餃子皮中包入適量的餡料，對摺成半月，捏褶，包成餃子；

4、把包好的餃子放在抹過的油的蒸籠中，用大火蒸10分鐘，熟透后就可以取出食用了。

三、雞肉蒸餃

1、鍋中倒入適量的水燒熱，放入準備好的雞肉，燙發(fā)熟撈出，晾涼；

2、把燙發(fā)熟的雞肉切成小塊；豬肉洗凈剁成肉餡；

3、雞肉，肉餡和所有調(diào)味料（植物油、鹽）混合在一起，攪拌均勻，做成雞肉餡；

4、面皮中包入適量物雞肉餡料，對摺成半月，捏成餃子；

5、把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中，用大火蒸熟，就可以取出食用了。

四、厚菇芥菜

1、芥菜芯洗凈，切成兩瓣；

2、豬五花肉切5塊；

3、熟瘦火腿切5片；

4、豬骨砍成5段；

5、厚香菇用水浸發(fā)，去蒂，洗凈，備用；

6、燒沸水2500毫升，加純堿，放入芥菜芯，約焯半分鐘取出，用清水沖去堿味，剝?nèi)ゲ巳~的外膜；

7、中火燒熱炒鍋，下雞油，放入香菇略炒，加清湯（或水）50毫升和味精，約煮半分鐘盛起；

8、炒鍋放回爐上，下豬油燒至微沸，放入芥菜芯泡油約半分鐘，用笊籬撈起瀝去油，倒入用竹箅子墊底的沙鍋；

9、氽油倒出，炒鍋放回爐上，下豬肉、豬骨略炒，烹黃酒，加精鹽和清湯（或水）1000毫升后倒入沙鍋，加蓋，用中火燜約40分鐘；

10、揭開蓋去掉豬肉、豬骨，加入香菇，再燜約10分鐘，取出菜排在碟中；

11、香菇伴在碟的四周，火腿片排在菜芯上面；

12、原汁留下待用；

13、炒鍋洗凈放回爐上，倒入原汁，加味精、胡椒粉、香油，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，淋在菜芯上面即成。

此外，肩周炎飲食上還需注意

1、忌吃肥膩食物：中醫(yī)認為，肩周炎患者若經(jīng)常吃大量的高脂肪類食物，如肥肉、牛奶、油炸食品，會使功能障礙、關節(jié)強直及疼痛等相關癥狀加重；

2、忌吃用鐵鍋燒的飯菜：人體內(nèi)的鐵可與蛋白質(zhì)結合而形成一種物質(zhì)，這種物質(zhì)再與鐵分子（鐵鍋燒的飯菜中科含有）結合，可形成鐵蛋白并蓄積于關節(jié)內(nèi)的黏液中。鐵蛋白分子與鐵結合即可達到飽和狀態(tài)，而飽和的鐵蛋白具有毒性，繼而可誘發(fā)并加重關節(jié)癥狀，故肩周炎患者不宜吃鐵鍋燒的飯菜；

3、忌吃海產(chǎn)品：因為海參、海帶、海菜及海魚等海產(chǎn)品含有一定的尿酸，這些尿酸被人體吸收后，可在關節(jié)中形成尿酸鹽晶，使關節(jié)炎的病情加重，故肩周炎患者不宜吃海鮮品；

4、多吃清淡、易消化的食物，多吃富含維生素的新鮮蔬菜和水果。