“關(guān)節(jié)炎無法根治，只能緩解。”這對于關(guān)節(jié)炎患者而言既殘忍又無奈。疾病纏身之后，我們能做的就是極盡各種治療手段與病痛抗?fàn)帲瑓s不能保證效果。然而，對于普通人而言，居安思危地早作預(yù)防卻可能受益匪淺。因此，關(guān)節(jié)炎的預(yù)防就顯得極為重要了。關(guān)于關(guān)節(jié)炎的預(yù)防，可通過適當(dāng)運動與合理飲食是兩個最基本的方式。那么，吃哪些食物能這有助于預(yù)防關(guān)節(jié)炎呢？

1、低脂牛奶

美國一項新的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝脫脂或低脂牛奶的女性，膝蓋部位患骨關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險會降低，但吃奶酪會增加這種風(fēng)險。男性喝牛奶對這方面效果不明顯，而喝酸奶則對男女患關(guān)節(jié)炎都沒什么影響。研究人員對888名男性和1260名女性膝蓋關(guān)節(jié)炎患者進行了四年跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)牛奶攝入量每增加一杯（大約237毫升），女性的關(guān)節(jié)損傷程度就有所下降。

2、啤酒

據(jù)英國《世界風(fēng)濕病年報》報道，每周適當(dāng)喝些啤酒或葡萄酒，可以將風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎發(fā)病率降低一半。

瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院的研究人員調(diào)查了數(shù)萬名居民，詢問了他們吸煙和喝酒的情況，并通過血液檢測確定其遺傳風(fēng)險。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)常喝酒的人群中，每周保持在 5杯（1杯約為237毫升）左右的人，其患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險比不喝或飲酒過多的人低50%。尤其是那些風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎遺傳危險高的吸煙者，適量的啤酒或葡萄酒能增強他們身體的免疫力。但是，飲酒并非多多益善，應(yīng)該適可而止。

3、三文魚

三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物。當(dāng)飲食中的歐米伽3脂肪酸較少時，導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎癥的酶就會更加活躍。因此，科學(xué)家建議，關(guān)節(jié)不好應(yīng)多吃三文魚、沙丁魚、亞麻籽和核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物。

4、西蘭花

西蘭花等十字花科蔬菜。西蘭花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制關(guān)節(jié)炎病程。

5、蘑菇

蘑菇等富含維生素D的食物。維生素D攝入較多者罹患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎危險更低。除魚油外，富含維生素D的食物包括蘑菇、三文魚、牡蠣、大比目魚、蝦、鱈魚、雞蛋以及奶酪等。

6、生姜

生姜具有抗炎和抗氧化功效，從而有助預(yù)防關(guān)節(jié)炎。喝茶時加入姜片，炒菜等食物中撒點姜粉，都是不錯的吃法。

7、葡萄

葡萄等花青素類食物。多吃草莓等富含抗氧化劑花青素的食物可以降低C反應(yīng)蛋白水平，可顯著緩解包括關(guān)節(jié)炎在內(nèi)的炎癥癥狀。櫻桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。

8、木瓜

木瓜等β隱黃素類食物。甜椒、筍瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘藍都含有豐富的胡蘿卜素類強抗氧化劑β隱黃素。英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，β隱黃素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，有助于防止關(guān)節(jié)炎。

關(guān)節(jié)炎如何預(yù)防

1、 改變不合理的生活習(xí)慣：避免背、扛重物。避免長時間站立及行走，中間應(yīng)該有間隙時間坐著休息。大便時盡量坐馬桶、少下蹲。

2、 減輕體重：肥胖人群患骨關(guān)節(jié)炎比其他人明顯增多。減輕體重以減輕關(guān)節(jié)的壓力和磨損，可以有效地預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。

3、 避免關(guān)節(jié)受傷：注意運動場地及運動器械的安全，避免受傷。運動之前先熱身，運動量由小逐漸加大，切忌開始就參加重負(fù)荷的運動。大量運動后及時放松。老年人行走時要避免跌倒。