人體全身骨骼的骨質(zhì)從小到老都在不斷地發(fā)生變化。從出生到20歲前，骨代謝處在正平衡期，這時(shí)除滿足生長(zhǎng)發(fā)育外，還要有儲(chǔ)留，鈣的吸收大于排泄，骨骼生長(zhǎng)旺盛；20歲以后進(jìn)入鈣平衡期，鈣的吸收和排泄基本平衡，此階段骨質(zhì)仍有增長(zhǎng)；大約在35歲或40歲左右單位體積內(nèi)的骨質(zhì)達(dá)到頂峰為峰值骨密度，此后很快進(jìn)入負(fù)鈣平衡期，鈣的吸收少而排出多，骨質(zhì)逐漸丟失，因此形成骨質(zhì)疏松，那么，如何通過藥膳來調(diào)理治療骨質(zhì)疏松呢？

原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥最常見的癥癥，以腰背痛多見，占疼痛患者中的70%-80%。疼痛沿脊柱向兩側(cè)擴(kuò)散，仰臥或坐位時(shí)疼痛減輕，直立時(shí)后伸或久立、久坐時(shí)疼痛加劇，日間疼痛輕，夜間和清晨醒來時(shí)加重，彎腰、肌肉運(yùn)動(dòng)、咳嗽、大便用力時(shí)加重。一般骨量丟失12%以上時(shí)即可出現(xiàn)骨痛。

老年骨質(zhì)疏松癥時(shí)，椎體骨小梁萎縮，數(shù)量減少，椎體壓縮變形，脊柱前屈，腰疹肌為了糾正脊柱前屈，加倍收縮，肌肉疲勞甚至痙攣，產(chǎn)生疼痛。

新近胸腰椎壓縮性骨折，亦可產(chǎn)生急性疼痛，相應(yīng)部位的脊柱棘突可有強(qiáng)烈壓痛及叩擊痛，一般2-3周后可逐漸減輕，部分患者可呈慢性腰痛。若壓迫相應(yīng)的脊神經(jīng)可產(chǎn)生四肢放射痛、雙下肢感覺運(yùn)動(dòng)障礙、肋間神經(jīng)痛、胸骨后疼痛類似心絞痛，也可出現(xiàn)上腹痛類似急腹癥。若壓迫脊髓、馬尾還中影響膀胱、直腸功能。

骨質(zhì)疏松不放試下4藥膳

1、枸杞肉絲：肉絲120克，構(gòu)把子60克。先用豬油將構(gòu)把子略炒，加少量水婉爛，出鍋；再用豬油將肉絲炒熟（不可過老），倒入相憶合炒，調(diào)味品自酌。還可做構(gòu)跑婉羊肉、構(gòu)柜仍牛肉、構(gòu)把粥等，根據(jù)自己口味制作。在制作過程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。

2、杜仲腰花：炙杜仲12克，豬腰子250克。將豬腰子如常法處理，切成腰花；炙杜仲加清水，熬成犯毫升藥液；用藥液一半及其他調(diào)味品拌入腰花；如常法炒制腰花，炒制過程中格另一半藥液倒人鍋中。

3、核桃片：芝麻9克屈相比15克，桂圓肉6克，靈芝9克，首烏9克，大豆15克，珍珠助3克，花檄1克。上藥軋壓成片，供食者以做點(diǎn)心，該方有補(bǔ)腎壯份的功效。

4、肉從蓉婉（羊肉）羊腎：肉灰蓉20克。羊腎1對(duì)（或羊肉250克切塊）。將肉灰蓉蒸軟切片，與羊腎一同入鍋，加水適量，文火婉熟，加味精、鹽、胡權(quán)調(diào)味至可口（此菜也可用杜仲做）。