關(guān)節(jié)炎泛指發(fā)生在人體關(guān)節(jié)及其周圍組織的炎性疾病，可分為數(shù)十種。據(jù)統(tǒng)計，我國的關(guān)節(jié)炎患者有1億以上，且人數(shù)在不斷增加。可見關(guān)節(jié)炎是一種生活中常見的疾病，為此我們不得不防。那么，引發(fā)關(guān)節(jié)炎的原因有哪些？又該如何通過飲食來緩解？

引發(fā)關(guān)節(jié)炎的原因

1、關(guān)節(jié)外畸形：

其引起的關(guān)節(jié)面負重線不正，如佝僂病后遺膝內(nèi)翻或膝外翻，鄰近關(guān)節(jié)骨折復位后對線欠佳引起的關(guān)節(jié)面歪斜。

2、關(guān)節(jié)內(nèi)骨折：

既往做過關(guān)節(jié)手術(shù)或外傷是產(chǎn)生骨性關(guān)節(jié)炎的病理基礎(chǔ)。隨著年齡的增長，組織變性，軟骨及關(guān)節(jié)內(nèi)容物的耐應力降低，造成關(guān)節(jié)不穩(wěn)，致使軟骨面與關(guān)節(jié)囊、韌帶的附著處發(fā)生代償性或保護性骨質(zhì)增生。

3、身體超重：

中年以后，體重對膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎的發(fā)生有著重要的影響，特別是癥狀出現(xiàn)以前的8—12年。因此，隨著年齡的增長，應避免超重。減肥有助于預防骨性關(guān)節(jié)炎的發(fā)生；體重減輕5 kg，即可減低50%發(fā)展成為膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎的概率。

能緩解關(guān)節(jié)炎癥狀的六種食物

1、蛇類，蟲類等活血通絡祛風止痛的食品，既可做菜，也可泡酒后飲用，可以緩解局部的紅腫熱痛癥狀，還可起到防止病變向其他關(guān)節(jié)走竄的作用。

2、多種青菜，水果可以滿足人體對維生素，微量元素和纖維素的需求，同時具有改善新陳代謝的功能，可起到清熱解毒，消腫止痛作用，從而緩解局部的紅腫熱痛癥狀。

3、香菇，黑木耳等食品，具有提高人體免疫力的作用，可以緩解局部的紅腫熱痛等癥狀。

4、苦瓜，苦菜，馬齒覽，絲瓜等食物，具有清熱解毒的功效， 可以起到緩解局部發(fā)熱，發(fā)痛的作用。

5、多食用含鐵豐富的食物如動物的肝臟，骨湯；綠葉菜如菠菜，番茄，馬蘭頭，薺菜，油菜，莧菜等；水果如紅棗，桃，李，杏，橘子等，可以起到預防類風濕性關(guān)節(jié)炎患者貧血的作用。

6、食用豬，牛，羊肉及骨湯等可起到祛除寒濕的作用；蛇肉，狗肉，鱔魚，雞血藤，附子，桂枝，細辛，黃芪，丹參，黃精，川芎等食物及藥食具有補氣血，益肝腎，祛風濕的功效。