踝扭傷是什么？踝外側(cè)有3個韌帶固定：前距外側(cè)韌帶，腓跟韌帶和后距腓韌帶。踝扭傷時前距腓韌帶首先斷裂，只有此韌帶斷裂之后，腓跟韌帶才分開。踝扭傷輕者韌帶拉松或部分撕裂；重者則完全斷裂，并有踝關(guān)節(jié)半脫位，或并發(fā)骨折脫位。那么踝扭傷應(yīng)該如何進行飲食保健呢？

飲食：

早期受傷部位瘀血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫(yī)認為，"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"?？梢?，消腫散瘀為骨折愈合之首要。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等。注意不要吃辛辣刺激食物不要飲酒。