銀屑病性關(guān)節(jié)炎（psoriasis arthritsi，PA）又名關(guān)節(jié)病型銀屑病（arthropathic psoriasis），是一種與銀屑病相關(guān)的炎性關(guān)節(jié)病。本病病程遷延，易復(fù)發(fā)，晚期形成關(guān)節(jié)強(qiáng)直，導(dǎo)致殘廢。銀屑病在關(guān)節(jié)炎患者中較為常見，比普通人群多2～3倍，而關(guān)節(jié)炎在銀屑病患者中也較普遍。Leczinsky在10年調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，銀屑病中關(guān)節(jié)炎的發(fā)生率為6.8%，大大超過非銀屑病人群中關(guān)節(jié)炎的發(fā)生率。女性比男性更易罹患，據(jù)Nobol報(bào)道，PA約占銀屑病病人的1%。由于本病和Reiter綜合證，強(qiáng)直性脊椎炎均與HLA-B27有關(guān)，且類風(fēng)濕因子陰性，臨床表現(xiàn)又有相似之處，因此被歸入血清陰性脊椎關(guān)節(jié)病。那么，銀屑病關(guān)節(jié)炎的飲食保健要如何進(jìn)行？

1、大豆制品

豆腐和豆豉等大豆制品通常會(huì)被擺放在健康食品貨架最顯眼的位置上。它們富含大豆異黃酮、維生素E和鈣，除了能保護(hù)心血管外，其強(qiáng)健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。

2、甜椒

一個(gè)綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍，而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。此外，甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來源，這些維生素可以有效緩解關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛。

3、香蕉

香蕉是含鉀最豐富的水果，同時(shí)也是一種能治療關(guān)節(jié)炎的食品。香蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C，而且還容易消化，是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來源。

4、綠茶

這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑——茶多酚，研究顯示，綠茶可以有效緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。在一項(xiàng)研究中，科學(xué)家誘導(dǎo)小鼠罹患關(guān)節(jié)炎之后再進(jìn)行治療，結(jié)果顯示，綠茶可以使關(guān)節(jié)疼痛的發(fā)生比例減少50%。

5、奶酪

所有品種的奶酪中都含有非常豐富的鈣質(zhì)，對(duì)骨骼、肌肉和關(guān)節(jié)組織有良好的保護(hù)作用。此外，奶酪也是維生素B6和葉酸的重要來源。