肩關(guān)節(jié)脫位最常見，約占全身關(guān)節(jié)脫位的50%，這與肩關(guān)節(jié)的解剖和生理特點(diǎn)有關(guān)，如肱骨頭大，關(guān)節(jié)盂淺而小，關(guān)節(jié)囊松弛，其前下方組織薄弱，關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍大，遭受外力的機(jī)會(huì)多等。肩關(guān)節(jié)脫位多發(fā)生在青壯年、男性較多。那么，肩關(guān)節(jié)脫位的飲食保健要注意什么？

肩關(guān)節(jié)脫位應(yīng)多喝骨頭湯

說到骨頭湯治療肩關(guān)節(jié)脫位，還需要先了解股肩關(guān)節(jié)脫位的原因。造成肩關(guān)節(jié)脫位的原因很多，可它的癥狀說的就是股骨頭處的骨組織因缺血而導(dǎo)致壞死，充足的鈣質(zhì)有助于新的骨細(xì)胞生成，使骨質(zhì)更加堅(jiān)硬，因此補(bǔ)鈣對(duì)股骨頭壞死患者來說必不可少。在食物中含鈣量最高的當(dāng)屬奶制品和動(dòng)物的骨頭湯。在骨頭湯中除了含鈣豐富外，還含有豐富的脂肪酸以及蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂類、鈣均是骨骼形成時(shí)所需的重要物質(zhì)，因此，多喝骨頭湯對(duì)治療股骨頭壞死有一定的幫助。正常情況下煮成的骨頭湯中鈣離子成分較少，鈣的濃度較低，故在煮湯時(shí)，先將骨頭砸裂，可大大增加礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的溶出率，使鈣質(zhì)更好的被人體吸收。骨頭湯基本的做法如下：先將骨頭敲裂砸碎，放入涼水中上中火煮，水開后撇去浮沫，在湯里放十顆左右的花椒、料酒、醋、蔥切段、胡蘿卜一起燉，起鍋時(shí)放鹽，水應(yīng)一次性放夠，中途不要掀鍋蓋，大火半小時(shí)后轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)即可，高壓鍋燉十分鐘左右即可，如喜愛清湯的在撇去浮沫后小火不加蓋燉兩個(gè)小時(shí)也可。

多喝骨頭湯有利于肩關(guān)節(jié)脫位康復(fù)，相信大家現(xiàn)在也明白了。提醒大家，如果是外傷骨折未愈合，那么盡量別喝骨頭湯，應(yīng)以清淡飲食為主。

肩關(guān)節(jié)脫位飲食宜忌有什么

宜

1、宜多吃富含蛋白質(zhì)及鈣的食物，如排骨、脆骨、蝦皮、蛋類、豆制品、奶類、魚類、貝類等。

2、宜多吃新鮮的蔬菜水果，如莧菜、香菜、芹菜、柑橘、核桃、蘋果等，既補(bǔ)充了維生素，又使得補(bǔ)而不滯。

3、宜多進(jìn)食富含維生素A、D的食物，如動(dòng)物肝臟、奶類、魚肝油、蛋黃、胡蘿卜等。

4、宜多補(bǔ)充富含磷的食物，保證體內(nèi)的鈣磷比例，肝臟、豬肉、魚類、雞等食物中磷含量較高。

5、宜多食富含鐵、鋅、銅等微量元素的食物，以利于肩關(guān)節(jié)脫位的修復(fù)，如貝類、肉類、谷類。

6、肩關(guān)節(jié)脫位必伴筋傷，肩關(guān)節(jié)脫位后期宜多進(jìn)食補(bǔ)腎強(qiáng)筋的食物，如核桃、栗子、蝦、枸杞子、牛肉等。

7、宜食用益肝養(yǎng)血的食物，如豬肝、紅棗、雞肉、枸杞子、葡萄、荔枝等。

忌

1、忌食辛辣刺激和溫?zé)嵩锪业氖澄?，如辣椒、咖喱、羊肉等?/p>

2、忌食過于寒涼的食物，如冷飲、生梨。

3、忌食話梅、白醋等酸性食物，酸性收斂不利于淤血化散。

4、忌過量的食用白糖，糖的過量代謝容易引起機(jī)體酸中毒，過度消耗鈣、鎂、鈉等離子，不利于肩關(guān)節(jié)脫位修復(fù)。另外，糖的代謝大量消耗維生素B1，進(jìn)而影響神經(jīng)、肌肉的功能恢復(fù)。

5、忌食油膩及不易消化的食物，如油炸食品、山芋、糯米等。

6、忌咖啡、濃茶、烈性酒等刺激性飲品。

7、忌飲水不足，飲水不足容易導(dǎo)致便秘、小便潴留、尿路感染等情況發(fā)生。