骨折在生活中是很常見的一種病癥，骨折的原因很多，車禍、不正確的運(yùn)動、甚至冬季路滑不經(jīng)意間的摔倒，這些都會導(dǎo)致骨折，俗話說吃啥補(bǔ)啥，很多人在骨折后會喝大骨湯，那么骨折后喝大骨湯對嗎？

一些骨科醫(yī)生建議吃些骨頭湯會促進(jìn)骨頭愈合。殊不知骨頭湯里含量最高的是磷，而不是鈣。高磷的攝入會大大的影響人體對鈣的吸收，所以，骨頭湯喝多了不但不補(bǔ)鈣還會影響鈣的吸收，不利于骨折愈合。另外骨頭湯里的脂肪含量較高，喝骨頭湯可能主要會增加體重而不是補(bǔ)充營養(yǎng)。

曾遇到一患者，股骨骨折，每天必喝骨頭湯，已經(jīng)1年半，骨折仍未完全愈合，經(jīng)建議后已停止喝骨頭湯，適度功能鍛煉。

骨折愈合條件：

1、骨折部位良好的血運(yùn)：與骨折嚴(yán)重程度和骨折部位直接相關(guān)。另外與手術(shù)相關(guān)，說到手術(shù)有2個誤區(qū)。一是，骨折對的越好手術(shù)做得越漂亮，骨折的對線對位確實是越好越有利于骨折愈合，但是，有些時候（相當(dāng)一部分病例）骨折是不能完全對位的，如果患者或家屬非常期待完全對位，或醫(yī)生一味的追求解剖復(fù)位就必然會對骨折部位進(jìn)行大面積的軟組織剝離，結(jié)果導(dǎo)致骨折部位血運(yùn)受損，不易愈合。第二個誤區(qū)是，微創(chuàng)效果好，微創(chuàng)是個相對概念，如果一味的追求所謂的微創(chuàng)，切口很小，但是骨折對位不好，軟組織扦插；或者反復(fù)牽拉對位，對周圍軟組織造成嚴(yán)重?fù)p傷手術(shù)時間過久，雖然傷口很小但是往往得不償失。

2、適度的壓應(yīng)力：一些人認(rèn)為骨折了不能動，應(yīng)該患肢靜止，休息?？茖W(xué)的觀點(diǎn)是，在良好的骨折固定下應(yīng)該進(jìn)行早期功能鍛煉，既保護(hù)鄰近關(guān)節(jié)功能又避免肌肉萎縮，促進(jìn)骨折愈合。骨折部位適度的壓應(yīng)力 才有利于骨折愈合。一個正常肢體如果固定不動1-3個月就會導(dǎo)致廢用性骨質(zhì)疏松。所以，骨折患者，手術(shù)后或是良好外固定后應(yīng)該早期功能鍛煉，包括早期肌肉伸縮運(yùn)動，中期關(guān)節(jié)屈伸，后期負(fù)重功能鍛煉等。

3、良好的營養(yǎng)：應(yīng)吃富含蛋白質(zhì)、纖維素、鈣質(zhì)的食物，最好能吃些粗糧。

骨折后食補(bǔ)六大誤區(qū)需警惕

骨折后病人往往急于進(jìn)補(bǔ)，但有幾條飲食原則是需注意的：

一忌盲目補(bǔ)充鈣質(zhì)。鈣是構(gòu)成骨骼的重要原料，有人以為骨折以后多補(bǔ)充鈣質(zhì)能加速斷骨的愈合。但科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，增加鈣的攝入量并不能加速斷骨的愈合，而對于長期臥床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險，而同時伴有血磷降低。

由于長期臥床，一方面抑制對鈣的吸收利用，一方面腎小管對鈣的重吸收增加的結(jié)果。所以，對于骨折病人來說，身體中并不缺乏鈣質(zhì)，只要根據(jù)病情和按醫(yī)生囑咐，加強(qiáng)功能鍛煉和盡早活動，就能促進(jìn)骨對鈣的吸收利用，加速骨折的愈合。尤其對于骨折后臥床期間的病人，盲目地補(bǔ)充鈣質(zhì)，并無益處，還可能有害。

二忌多吃肉喝骨頭湯。有些人認(rèn)為，骨折后多吃肉骨頭，多喝骨頭湯，可使骨折早期愈合。其實不然，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)過多次實踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期愈合，反而會使骨折愈合時間推遲。究其原因，是因為受損傷后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發(fā)揮作用，而肉骨頭的成分主要是磷和鈣。若骨折后大量攝入，就會促使骨質(zhì)內(nèi)無機(jī)質(zhì)成分增高，導(dǎo)致骨質(zhì)內(nèi)有機(jī)質(zhì)的比例失調(diào)，所以，就會對骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用。

三忌偏食。骨折病人常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機(jī)體本身對這些有抵抗修復(fù)能力，而機(jī)體修復(fù)組織，長骨生肌，骨痂形成，化瘀消腫的原料就是靠各種營養(yǎng)素，由此可知保證骨折順利愈合的關(guān)鍵就是營養(yǎng)。在飲食上要做到營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。適當(dāng)多吃一些西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進(jìn)骨痂生長和傷口愈合。

四忌不易消化食物。骨折病人因固定而活動限制，加上傷痛，精神憂慮，因此食欲往往不振，時有便秘，臥床病人更多見。所以，食物既要營養(yǎng)豐富，又要容易消化及通便，宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進(jìn)胃腸消化排便的食物。

五忌少飲水。臥床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行動十分不便，因此就盡量少飲水，以減少小便次數(shù)，這樣做是不適宜的。臥床病人活動少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結(jié)，小便潴留，也容易誘發(fā)尿路結(jié)石和泌尿系感染。所以，臥床骨折病人適當(dāng)飲水。

六忌長期服中藥如三七片等。骨折初期，局部發(fā)生內(nèi)出血，積血淤滯，出現(xiàn)腫脹、疼痛，此時服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶，非常恰當(dāng)。但骨折整復(fù)一周以后，出血已停，被損組織開始修復(fù)，而修復(fù)必須有大量的血液供應(yīng)，若繼續(xù)服用三七片，局部的血管處于收縮狀態(tài)，血液運(yùn)行就不暢，對骨折愈合不利。