關(guān)節(jié)炎是很多國家人口的頭號致殘病因，僅在英國，關(guān)節(jié)炎患者就多達(dá)600萬?；颊叨辔焕夏耆耍疾〔课恢饕ㄊ株P(guān)節(jié)、腳關(guān)節(jié)、脊椎、髖關(guān)節(jié)和膝關(guān)節(jié)等。骨關(guān)節(jié)炎可引起肌肉疼痛、炎癥或行動不便，被認(rèn)為是世界頭號致殘性疾病。對于骨性關(guān)節(jié)炎的患者來說，以下食物適量多吃，對防治關(guān)節(jié)炎有一定的好處。

防治骨關(guān)節(jié)炎的四類食物

1、抗氧化劑的食物

身體里有過多的自由基，會侵襲或摧毀關(guān)節(jié)組織。關(guān)節(jié)炎本身也可能引發(fā)或加速新的自由基形成，使用抗氧化劑，能夠?qū)棺杂苫?，減輕關(guān)節(jié)炎?？梢远喑愿缓寡趸瘎┑氖澄铩Ｈ绾S生素A和類胡蘿卜素、含維生素C、含維生素E、含硒等。

2、含類黃酮的食物

生物類黃酮可以加強關(guān)節(jié)內(nèi)膠質(zhì)的能力，減緩發(fā)炎的反應(yīng)，加速關(guān)節(jié)傷害的復(fù)原?？梢远喑愿涕?、草莓等水果和具有顏色的新鮮蔬菜。

3、含鈣質(zhì)的食物

成人每天的鈣質(zhì)攝取量應(yīng)達(dá)800毫克，其中，牛奶是最好的鈣質(zhì)來源，成人1天應(yīng)喝1~2杯牛奶（1杯為240毫升），也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。此外，豆類、豆制品和深色蔬菜，也含有鈣質(zhì)。

4、含琢-3脂肪酸的食物

關(guān)節(jié)炎是一種發(fā)炎反應(yīng)，而前列腺素是造成發(fā)炎反應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)?，?3脂肪酸可阻止前列腺素產(chǎn)生，進而減輕關(guān)節(jié)發(fā)炎。最佳食物來源是深海冷水魚（鮭魚、鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚）。如果不吃魚，也可服用魚油膠囊代替。