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骨質(zhì)增生吃什么食療好?

2013-12-29 20:00:49      家庭醫(yī)生在線

  骨質(zhì)增生吃什么好?骨質(zhì)增生是很多中老年人容易患的疾病,隨著歲月的不斷增生,樞紐要害的軟骨垂退化,細(xì)胞的彈性減小,骨樞紐要害在不知不覺(jué)中被磨損,很多人容易患上骨質(zhì)增生,發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)增生疾病時(shí),治療顯得十分重要,那骨質(zhì)增生吃什么好呢?

  一、蓮栗糯米糕:

  【材料】糯米粉500克,蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。

  【做法】

  1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮,壓爛成泥為糕粉。

  2、糯米粉加沸水調(diào)和均勻,將糕粉、糯米細(xì)粉與白糖拌勻。

  3、撒入桂花米,放入碗內(nèi),上籠蒸1~2小時(shí)至熟透,取出。

  二、羊肉胡蘿卜湯:

  【材料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿卜150克,蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克,鹽4克,醋15克。

  【做法】

  1、將精羊肉洗凈,去筋膜,切成小塊。

  2、豌豆洗凈,胡蘿卜切除根,葉及尾尖,洗凈,切成細(xì)絲;山藥去皮刮凈,切成小薄片。香菜摘去根和老葉,洗凈;生姜洗凈切片;蔥洗凈,切段;草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。

  3、將羊肉塊用沸水焯一下,以去血水和異味,放入鍋內(nèi)。

  4.鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉,適量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。

  5、轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛,撈去蔥、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。

  6、再加鹽、香菜、醋,調(diào)味即可食用。

  三、鯪魚(yú)粉葛豬骨湯:

  【材料】鯪魚(yú)640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。

  【做法】

  1、魚(yú)洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮凈。

  2、煲開(kāi)水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚(yú)煎黃,煮約1小時(shí)后放入煲中,再煮1小時(shí)便成。

  四、杜仲30克,淫羊藿10克,威靈仙25克、牛膝20g。分別研粉,后混合拌勻,再取豬腰子(豬腎臟或羊腰子)8--12個(gè),破開(kāi),洗去血液,再放入藥粉;攤勻后合緊,共放人碗內(nèi),加水少許,用鍋裝置火上久蒸。吃其豬腰子,飲其湯,每二日吃1劑,每日二次,早晚空腹,可連用2-4周(孕婦忌用)。

(責(zé)任編輯:徐蓓蓓 )

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