骨質(zhì)增生癥又稱“增生性關(guān)節(jié)炎”、“肥大性關(guān)節(jié)炎”、“退行性關(guān)節(jié)炎”等，是一種慢性骨關(guān)節(jié)疾病。主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛、轉(zhuǎn)側(cè)屈伸不利、麻木不仁等， X光檢查可見(jiàn)骨關(guān)節(jié)呈增生性改變。

骨質(zhì)增生癥病人不宜吃過(guò)多蛋白質(zhì)

骨質(zhì)增生癥病人不宜吃進(jìn)過(guò)多的蛋白質(zhì)，宜進(jìn)食高鈣的食品，以確保病人骨質(zhì)代謝的正常需要。老年人對(duì)鈣的攝取量較一般成年人增加50%左右，即每日食物中的鈣含量不少于1200毫克，所以本病多見(jiàn)于老年人。必要時(shí)要補(bǔ)充鈣劑，同時(shí)蛋白質(zhì)的攝入要有限制。否則，食物中過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)促使鈣從體內(nèi)排出。

骨質(zhì)增生癥病人不宜吃油膩食物

骨質(zhì)增生癥病人不宜吃油膩食物，如肥肉、油煎、油炸食品等。這些食物屬于高脂肪食品，多食會(huì)引起肥胖、高血脂、動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病，還會(huì)加重骨質(zhì)增生，因此不宜多吃。宜進(jìn)食含維生素豐富的食品，維生素和維生素能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，維生素缺乏，必將導(dǎo)致人體鈣質(zhì)缺乏，加重骨質(zhì)增生病情。因此，宜多吃新鮮蔬菜、水果、牛奶、豆制品、雞蛋等含維生素豐富的食物。

骨質(zhì)增生是骨骼的一種退行性變化，又稱為骨刺，很難治愈，好發(fā)于中老年人。

骨質(zhì)增生其實(shí)在全身多處骨骼均可發(fā)生，如果發(fā)生在負(fù)重關(guān)節(jié)周圍，如頸椎、膝關(guān)節(jié)、跟骨等處就會(huì)出現(xiàn)明顯癥狀。

骨質(zhì)增生患者不能吃發(fā)物，發(fā)物指的是能使炎癥加劇的食物，多數(shù)無(wú)鱗片的魚(yú)，如黑魚(yú)，鲇魚(yú)等，還有甘蔗、母豬肉、驢肉、馬肉也是發(fā)物。如果在治療，特別是采用中藥治療，還要忌食解藥類食物，解藥類食物可以降低藥效，所以不能吃，如綠豆、大豆、紅小豆等所有豆類做成的粥是不能吃的，但是豆制品如豆腐和豆?jié){是可以吃的。 同時(shí)不管是否在治療辣椒和酒是不能沾的。

骨質(zhì)增生患者宜多吃富含鈣和維生素D的食物。如甘藍(lán)、粟子、蚌類、大多數(shù)綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、海菜、芝麻、小蝦、黃豆、豆腐、蘿卜葉和麥胚。要在不同的時(shí)間食用全谷物和含鈣的食物。睡前服鈣，這是鈣吸收的最佳時(shí)間，還有助于睡眠。

但要說(shuō)明的是，吃不是說(shuō)可以解決或者治療骨刺的方式，只是說(shuō)在飲食上注意一點(diǎn)，加以配合其他的治療方法