飲食可以治療風(fēng)濕病嗎？多年來，廣大臨床醫(yī)生和風(fēng)濕病患者一直關(guān)注著這個(gè)問題。他們一直尋求通過飲食而改善病情，減輕癥狀。如今，通過飲食調(diào)理可以改善風(fēng)濕病的病情得到了科學(xué)上的證實(shí)。那么風(fēng)濕病的飲食要注意什么問題？下面，我們?yōu)槟敿?xì)介紹一下這個(gè)問題

風(fēng)濕病的飲食治療是指通過調(diào)整、控制患者飲食以求減輕、改善病情，防止或減少復(fù)發(fā)的一種治療方法?？梢苑譃檠a(bǔ)充療法和排除療法兩種：

1，補(bǔ)充療法：在患者飲食中添加某種（些）物質(zhì)的治療方法。

有多種食物被患者應(yīng)用于風(fēng)濕病的飲食治療中，其中研討最多的是魚油和夜櫻草油。另外，新西蘭綠緣貝、硒、維生素、中草藥、海藻、人參、大蒜、蜂蜜等在患者中的應(yīng)用也較常見。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)曾經(jīng)證明，含魚油飲食能夠降低實(shí)驗(yàn)性關(guān)節(jié)炎的炎癥。臨床運(yùn)用標(biāo)明，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者服用夜櫻草油和硒，對(duì)病情都有明顯的改善，其作用機(jī)理尚有待進(jìn)一步研討。

2，排除療法：把某種（些）特定的食物由飲食中加以清除。

排除療法即把某種（些）特定的食物從飲食中加以清除的治療方法。食物排除療法包括3個(gè)步驟：

①排除期：將所有可能導(dǎo)致癥狀的食物從飲食中加以清除，以觀察癥狀是否好轉(zhuǎn)。

②重新引入期：如果經(jīng)排除期后癥狀確定消失，則每隔一段時(shí)間重新加入一種被清除的食物，觀察其是否引發(fā)癥狀。

③雙盲法激發(fā)期：設(shè)計(jì)雙盲實(shí)驗(yàn)，用可疑食物激發(fā)，這是為了研究的可信度，以證實(shí)前兩期得到的結(jié)果是否可信。

食物排除法約耗時(shí)6周，這是目前最精確、最可信的研究飲食反應(yīng)的方法，但具體操作方法、時(shí)間可以因人而異。注意，這種方法必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，以免發(fā)生營養(yǎng)障礙性疾病。

風(fēng)濕病的飲食調(diào)理方面應(yīng)留意以下三大問題：

1，飲食應(yīng)全面，營養(yǎng)平衡，不可偏食。普通來說，除痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎外，飲食是沒有太多忌諱的，如瓜果、蔬菜、魚、豬肉、魚油、維生素、蜂蜜均可食用，以利于全面吸收營養(yǎng)。主要宜選用高蛋白、高維生素及容易消化的食物，合理的營養(yǎng)搭配及恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)，滿足患者機(jī)體對(duì)營養(yǎng)及能量的需求，有利于疾病的康復(fù)。

2，不宜吃生冷、辛辣等刺激性強(qiáng)的食品，特別是急性期的病人最好忌食。有些風(fēng)濕病患者喜歡服用一些藥酒，以為酒具有活血化淤的作用，能夠止痛消腫，其實(shí)這應(yīng)依據(jù)個(gè)人體質(zhì)及病情區(qū)別看待。酒性辛熱，能祛散寒邪，如是寒濕體質(zhì)或是證屬寒濕內(nèi)阻的，可飲用一些藥酒；而南方濕熱較重，如伴有濕熱之象的患者，則不宜飲酒，由于酒性本來濕熱，熱重傷肝，濕重傷脾，如再浸入附子、川烏、細(xì)辛一類的熱藥，會(huì)加重內(nèi)熱和腫痛。糖類及脂肪也要少食，由于此類食物久食多食容易損傷脾胃，招致痰濕的滋生，從而加重病情。另外，處于急性期有關(guān)節(jié)腫脹的患者，食鹽用量應(yīng)比正常人少，由于鹽攝入過多會(huì)形成水鈉潴留，停滯于關(guān)節(jié)，更會(huì)加重關(guān)節(jié)的腫脹水平。

3，在配制藥膳時(shí)，區(qū)別看待。詳細(xì)應(yīng)遵照中醫(yī)急則治本、緩則治標(biāo)的準(zhǔn)繩，依據(jù)不同病情采用虛者補(bǔ)之、實(shí)者瀉之、寒者熱之、熱者寒之的辦法。普通來說，行（風(fēng)）痹患者宜用蔥、姜等辛溫發(fā)散之品；寒（痛）痹患者宜用胡椒、干姜等溫?zé)嶂?，忌食雪糕冰棍等冰凍生冷的食物；濕（著）痹患者宜用茯苓、冬瓜、苡米等健脾祛濕之品；熱痹患者宜用綠豆、冬瓜等食物，不宜飲酒及吃辛辣刺激性食物。

通過專家以上關(guān)于風(fēng)濕病的飲食治療的解釋，相信大家對(duì)風(fēng)濕病的飲食治療需要留意哪些問題應(yīng)該有所認(rèn)識(shí)了，我們應(yīng)該增強(qiáng)戰(zhàn)勝此類疾病的信心，因?yàn)樯钏皆诓粩嗵岣?，也完全可以滿足我們對(duì)飲食方面的要求，所以大家要牢牢掌握并且在日常生活中更好的應(yīng)用。希望患者能以堅(jiān)強(qiáng)的毅力、樂觀的態(tài)度與風(fēng)濕病做頑強(qiáng)的抗?fàn)?。祝您早日康?fù)！