正常肝臟的生理解剖圖

正常肝臟的生理解剖圖（背面）

　　肝臟是人體消化系統(tǒng)中最大的消化腺，成人肝臟平均重達1.5公斤，肝臟又是新陳代謝的重要器官。體內的物質，包括攝入的食物，在肝臟內進行重要的化學變化：有的物質經受化學結構的改造，有的物質在肝臟內被加工，有的物質經轉變而排泄體外，有的物質如蛋白質、膽固醇等在肝臟內合成。肝臟可以說是人體內一座化工廠。

　　肝臟還能促使一些有毒物質的改進，再排泄體外，從而起到解毒作用。寄生在腸道內的細菌如腐敗分解時，可釋放出氨氣。肝臟將氨轉變?yōu)槟蛩嘏判梗惚苊饬酥卸?。如果飲酒，酒精到體內產生乙醛，可與體內物質結合，產生毒性反應，產生醉酒的癥狀;但肝臟又可將乙醛氧化為醋酸而祛除。如果酗酒過度，超出肝臟的解毒能力，便會酒精中毒，嚴重的危及生命。人們服用藥品，藥物除能治病，往往還有一定毒性，這時肝臟又能將藥物改造，變?yōu)樗苄晕镔|，從尿或糞中排除。

　　肝臟又是一個脆弱的器官，如保護不好便可致病。病毒侵入肝臟后，肝臟的毛細血管通透性增高，肝細胞變性腫脹，肝臟內出血，炎性細胞浸潤，導致肝臟腫大，正常功能衰退。大部分肝病可治愈，但少數(shù)遷延不愈，變成慢性肝炎。

　　正常肝臟的脂肪含量很低，因為肝臟能將脂肪與磷酸及膽堿結合，轉變成磷脂，轉運到體內其他部位。肝功能如減弱時，肝臟轉變脂肪為磷脂的能力也隨而減弱，脂肪不能轉移，便在肝臟內積聚，成為“脂肪肝”。脂肪積聚過多時，更可能發(fā)展為肝硬化，產生一系列癥狀。為保護肝臟，預防發(fā)病，人們應注意起居衛(wèi)生，加強體育鍛煉。

　　肝臟是人體內臟里最大的器官，位于腹部右上方。

　　我們的心臟，能夠有力和有規(guī)律地跳動、不斷地由血管輸出新鮮的血液;我們吃的食物，能夠完全被消化和吸收;我們的大小腦，能夠保持正常的功能，以及我們的肌肉，結實和富有彈性--這一切都依靠著肝臟。

　　肝臟細胞能夠控制和調解體內各種物質，使所有器官都能順利地操作。

　　更重要的是，肝臟是人體解毒的總機關，具有化解細菌、酒精和其它毒素的功能。

　　當細菌毒素侵入時，肝臟里的“轉氨酶”便會把毒素分解，人體產生抗體，以后再有同樣細菌侵入時，就無法傷害人體了。

　　簡單地說，肝臟化解毒素，并且供應充足的營養(yǎng)素，使人體維持一定的免疫系統(tǒng)功能。

　　我們在日常生活中所攝取的食物，有些是含有毒素的(如半熟的海鮮)，需要依靠肝臟來分解這些毒素。另一些食物在消化后，就會腐敗、發(fā)酵而產生毒素，無法被小腸吸收，毒素就會被送往肝臟。

　　所以要是肝臟變弱，無法完全解毒的話，毒素就會被送至心臟。然后，遍布全身引發(fā)人體百病叢生了。