肝臟是我們最為重要的一個(gè)器官，因此對(duì)于肝臟的保護(hù)很重要。那么吃什么對(duì)肝臟好呢？小編推薦這四種肉類(lèi)。肝臟在工作的時(shí)候離不開(kāi)脂肪，而脂肪的來(lái)源主要都是肉類(lèi)而不是青菜。因此想要保護(hù)肝臟就要吃點(diǎn)肉不能只吃青菜。那么吃什么肉對(duì)肝臟好呢？

對(duì)肝臟好的肉類(lèi)

1、魚(yú)肉

所有的海鮮中，魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最為豐富。魚(yú)肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，經(jīng)常食用魚(yú)類(lèi)，能夠幫助養(yǎng)護(hù)肝臟補(bǔ)充血液、潤(rùn)澤皮膚養(yǎng)發(fā)的作用。魚(yú)肉里面具有豐富的蛋白質(zhì)，如黃魚(yú)含蛋白質(zhì)在17.6%、帶魚(yú)里面含18.1%、鮐魚(yú)含21.4%、鰱魚(yú)含18.6%、鯉魚(yú)含17.3%、鯽魚(yú)含13%。魚(yú)肉里面具有的大量蛋白質(zhì)，通常都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)里面具有大量的必需氨基酸的量，和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。

2、雞肉

只古以來(lái)雞肉就是最補(bǔ)的食物，雞肉在補(bǔ)肝血的方面效果最好。在中醫(yī)看來(lái)，雞肉是入肝經(jīng)，因此具有補(bǔ)肝血的作用，女人在順產(chǎn)的時(shí)候，會(huì)出很多血，肝是藏血的器官，這時(shí)候燉點(diǎn)雞湯，便可達(dá)到補(bǔ)肝血的功效。雞肉是女性養(yǎng)生要常吃的肉類(lèi)。

3、牛肉

《韓氏醫(yī)通》在書(shū)中說(shuō)道，“黃牛肉，補(bǔ)氣，與綿黃芪同功?！迸Ｈ獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，古有“牛肉補(bǔ)氣，功同黃芪”之說(shuō)。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨的功效，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，是一道補(bǔ)脾胃的佳品。秋冬季養(yǎng)生不妨多吃牛肉。

4、蝦肉

在所有的海鮮中，蝦是最受歡迎的食物。蝦不但能夠補(bǔ)鈣還能有效保護(hù)你的肝臟健康。蝦是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的食物，蛋白質(zhì)含量豐富，是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍，而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效的幫助肝臟里面的肝細(xì)胞，進(jìn)行修復(fù)和再生，對(duì)肝臟的修復(fù)起到十分高的促進(jìn)效果。其次，蝦的肉質(zhì)和魚(yú)同樣比較松軟，容易消化，是十分適合肝病疾病人群食用的。