肝硬化是一種嚴(yán)重的肝病，如果不重視治療和日常保養(yǎng)的話，會(huì)導(dǎo)致病情惡化，甚至?xí)l(fā)展成肝癌。肝硬化病人一定要注重飲食調(diào)理，在平時(shí)要多吃一些能夠保暖干燥的食物，要注意飲食禁忌，關(guān)于肝硬化病人的飲食禁忌是比較多的，下面我們就一起來(lái)了解一下。

為什么肝硬化病人不能吃粗糙堅(jiān)硬的食物？

對(duì)于肝硬化病人來(lái)說(shuō)，很多情況下都有食管靜脈曲張的現(xiàn)象，這種病人是不能夠吃太過(guò)堅(jiān)硬和粗糙的食物，在平時(shí)應(yīng)該避免吃花生和瓜子等堅(jiān)果類食物，因?yàn)檫@類食物會(huì)導(dǎo)致食道靜脈和胃底靜脈受到損傷，容易出現(xiàn)消化道出血。在平時(shí)應(yīng)該多吃一些容易消化的軟爛食物，要多喝湯和多喝粥，就能夠調(diào)養(yǎng)身體，而且有利于消化。

除此之外肝硬化還要注意哪些飲食禁忌呢？

飲食禁忌一，不要過(guò)量的吃高蛋白食物

有的病人認(rèn)為患了疾病就應(yīng)該多進(jìn)補(bǔ)，多吃一些富含高蛋白的食物，其實(shí)這是一種誤區(qū)，過(guò)度進(jìn)補(bǔ)的話會(huì)導(dǎo)致肝臟受到損傷，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，那么就會(huì)引起病情加重，經(jīng)常吃雞蛋和肉類食物，來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，易導(dǎo)致肝性腦病的發(fā)生。

飲食禁忌二，不要吃發(fā)霉的食物

相信大家都知道，有些發(fā)霉的食物會(huì)直接導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，特別是黃曲霉素這種毒素，容易誘發(fā)肝癌，是一種致癌物質(zhì)，所以肝硬化病人在平時(shí)，不要吃霉變的大米和小米以及花生和玉米等。

飲食禁忌三，不要吃鹽和糖以及脂肪含量高的食物

肝硬化病人的飲食一定要控制鹽和糖分和脂肪的攝入量，因?yàn)楦喂δ苁艿搅讼拗疲瑢?duì)鹽和糖以及脂肪的分解和代謝都受到了限制。所以肝硬化病人應(yīng)該避免吃炸麻花和蛋糕以及燒烤和油炸等食物，要避免和各種碳酸飲料。

飲食禁忌四，不要過(guò)量吃辛辣刺激性的食物

患上肝硬化之后肝功能會(huì)比較差，對(duì)食物的解毒和代謝功能也會(huì)降低，這種情況下一定要避免喝酒，以免病情加重，除此之外還應(yīng)該少吃辛辣刺激性的食物，因?yàn)檫@類食物會(huì)對(duì)腸胃道造成刺激，會(huì)引起腸胃道不適癥狀發(fā)生，還會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。