大多數(shù)人都會認為患上脂肪肝這類情況，是因為大魚大肉吃多了造成的，但是大家知道嗎？營養(yǎng)不良也能夠?qū)е轮靖纬霈F(xiàn)，營養(yǎng)不良的情況也會患上脂肪肝嗎？脂肪肝不是因為吃得太多太好引起的嗎？下面就跟著小編一起來了解下這是為什么吧。

營養(yǎng)不良也會患上脂肪肝

實際上這樣的情況出現(xiàn)，主要是疾病人群身體里面脂肪的合成，人類的能量使用原料大部分是蛋白質(zhì)，葡萄糖，還有脂肪，如果大家出現(xiàn)營養(yǎng)不良，營養(yǎng)攝入無法保證機體的需要，身體中的蛋白質(zhì)和維生素缺乏，就會影響到蛋白及磷脂的組合，導致脂類蛋白生成缺乏，引起膽堿、氨基酸或趨脂物質(zhì)的下降，從而讓身體里面的白蛋白組成出現(xiàn)下降，提高了脂肪組織分解和物質(zhì)脂肪，脂肪酸過量從脂肪組織中分解以后，進入肝臟，可以引發(fā)肝臟里面的脂肪出現(xiàn)集中過度，就引發(fā)了營養(yǎng)不良性的脂肪肝出現(xiàn)。

如有人因患有慢性腸道疾病、長期厭食、節(jié)食、偏食、素食、吸收不良綜合征及胃腸旁路手術(shù)等原因，造成低蛋白血癥，缺乏膽堿、氨基酸或趨脂物質(zhì)。有的女孩子擔心發(fā)胖，長期素食，或不吃飯，同樣也會發(fā)生營養(yǎng)不良性脂肪肝。

這些食物幫你預防脂肪肝

多食用水果蔬菜，能夠有效的保護肝臟，以及幫助減肥去脂都有一定的預防積極效果。國外統(tǒng)計表明，喜歡食用蔬菜的人群，比不愛吃蔬菜的人群，肝細胞癌的發(fā)生率下降百分之二十。對肝病特別是脂肪肝的疾病患者，下面是有益的蔬菜非常多，要多多食用

蘑菇

不論是菜蘑、口蘑還是平菇、香菇、金針菇，現(xiàn)多為人工培植。蘑菇性平，味甘，含多糖類、維生素、植物蛋白、多種氨基酸和無機鹽。其多糖可明顯調(diào)節(jié)免疫功能，幫助脂肪肝患者去脂，使炎癥修復，還有抗腫瘤、抗纖維化作用，各種肝病患者均宜食用。

薺菜

薺菜我們生活中比較普通的蔬菜，但是它屬于十字花科的。到處能夠挖到野薺菜，可是對肝臟有非常好的保健作用。薺菜性平味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽，對脂肪肝患者可去脂消炎，對脂肪肝發(fā)展成肝硬化者可縮短凝血酶原時間，并具止血功效。

西紅柿

西紅柿也就是我們說的番茄，番茄味道比較酸甜，屬于性微寒的，入肝臟、脾臟、胃經(jīng)、肺、腎五經(jīng)。能養(yǎng)陰生津、清熱止渴、健胃消食、涼血平肝，還具有解毒、美容、去脂等作用。對脂肪肝、高脂血癥或兼有高血壓、冠心病見咽干舌燥、胃熱口苦、肝陰不足、目昏眼干者，具有清熱解毒、涼血平肝、生津止渴、健胃消食作用。生食或熟食、煎湯、絞汁、加工成番茄醬，均可成為脂肪肝患者的日常保健食品。