肝臟是人體的解毒器官，其重要性不言而喻。由于食物消化和新陳代謝，如果平時不注意保護肝臟，那么很多毒素都會積累在肝臟，時間長了，就容易患上肝病，甚至是肝硬化。肝硬化是非常危險的，因為一旦病情再惡化，很可能就變成了肝癌。得了肝硬化后，除了積極治療，在飲食上也要加強注意。

肝硬化能吃黑蒜嗎？

很多人都知道大蒜是非常好的解毒殺菌的食物，常吃大蒜對身體很好。不過大蒜的刺激性比較大，而黑蒜相比大蒜，要溫和一些，但解毒的功效也很好，可以幫助肝臟排出毒素，殺滅細菌；同時，黑蒜中還含有各種豐富的營養(yǎng)物質，可以為肝臟提供必需的營養(yǎng)，保證肝臟的正常運轉和健康。因此，肝硬化的患者多吃黑蒜，可以增強肝臟的活力，增強抵抗能力，防止病情惡化。

肝硬化吃哪些食物好？

1、香菜

香菜這種食物是很常見的調味料，很多人喜歡它特別的味道，而香菜里還含有豐富的膳食纖維，還有各類維生素，對于肝臟非常有好處。膳食纖維能夠幫助肝臟排出毒素，而維生素可以抗氧化，防止肝臟進一步硬化。此外，香菜中還含有鐵元素，可以補血養(yǎng)血，使肝臟的血液充足，有利于養(yǎng)肝。

2、橘類水果

像柑橘和檸檬等水果，都含有比較豐富的維生素C，抗氧化的作用非常明顯，可以防止肝臟的組織進一步纖維化，預防肝臟硬化進一步加劇。因此，肝硬化患者可以多吃此類水果，有利于肝臟的組織保持活力，避免硬化。

3、香菇

香菇含有的營養(yǎng)元素非常豐富，對于肝硬化患者來說是補充營養(yǎng)的理想食物。因為肝臟其實也是消化系統(tǒng)的一部分，因此肝硬化患者的消化功能往往不是很好，身體也比較虛弱，而香菇比較容易消化，且營養(yǎng)充足，很適合肝硬化患者增強身體，補給營養(yǎng)。

4、絲瓜

絲瓜也是比較適合肝硬化患者吃的食物，因為絲瓜含有豐富的膳食纖維，可以幫助肝臟排毒。此外，絲瓜性涼，可以幫助肝硬化患者清肝火，平肝氣，緩解肝部不適，對于患者的病情有很大的緩解作用。

肝硬化患者一定要小心，因為稍不注意就可能惡化變成肝癌。在日常飲食中，多吃一些黑蒜、絲瓜、柑橘類水果以及香菇等，對于補充身體的營養(yǎng)，排除肝臟毒素等，都有幫助。